工作職責
1. 負責原輔料、半成品及成品的理化指標、微生物指標檢測，確保數(shù)據(jù)真實、準確、可追溯。
2. 嚴格執(zhí)行實驗室標準化操作流程（SOP），規(guī)范記錄檢驗數(shù)據(jù)并出具合規(guī)報告。
3. 負責檢驗儀器設備的日常維護保養(yǎng)、周期校準及檢定管理，保障設備正常運行。
4. 協(xié)助完善質量控制體系，參與實驗室管理體系的優(yōu)化與持續(xù)改進。
任職要求
1. 大專及以上學歷，食品質量與安全、食品科學與工程等相關專業(yè)。
2. 持有食品檢驗工資格證書（中級及以上優(yōu)先），熟悉GB/T、GB 4789等食品檢測標準。
3. 具備實驗室實操經驗，能獨立操作液相色譜儀、微生物培養(yǎng)箱等常規(guī)檢測設備。
4. 工作嚴謹細致，有良好的數(shù)據(jù)分析能力與問題排查意識。