工作職責：
1. 統(tǒng)籌肉類食品車間的日常生產運營，制定并執(zhí)行生產計劃，確保按時、按質、按量完成產能目標。
2. 主導車間現(xiàn)場管理，優(yōu)化生產流程，提升人效與設備利用率，降低生產成本與損耗。
3. 嚴格落實食品安全管理體系（如HACCP），監(jiān)督生產全流程的合規(guī)操作，保障產品質量與安全。
4. 負責車間團隊的日常管理、技能培訓與績效考核，營造積極高效的工作氛圍。
5. 協(xié)調跨部門資源，及時處理生產過程中的突發(fā)問題，推動持續(xù)改進。
任職要求：
1. 本科及以上學歷，企業(yè)管理、食品科學與工程等相關專業(yè)背景。
2. 擁有3年以上食品行業(yè)生產管理經驗，熟悉肉類加工或食品生產全流程。
3. 精通食品行業(yè)質量管理體系（如ISO22000、HACCP），具備體系落地與維護能力。
4. 具備較強的現(xiàn)場管理能力與問題解決能力，能快速響應并處理生產異常。
5. 工作踏實肯干，具備積極向上的職業(yè)態(tài)度與團隊協(xié)作精神。