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崗位職責(zé)：
1、產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生管控：負(fù)責(zé)依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各工序產(chǎn)品的感官指標(biāo)進(jìn)行檢查，同時(shí)負(fù)責(zé)衛(wèi)生管控，包括檢查制作工序人員著裝、消毒、工器具清洗、環(huán)境設(shè)備衛(wèi)生消毒。
2、 工藝和質(zhì)量控制：依據(jù)制程檢驗(yàn)規(guī)范、工藝流程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，按頻率檢查車(chē)間工藝執(zhí)行的符合性，并進(jìn)行質(zhì)量改善跟蹤檢查。
3、 建立和完善質(zhì)量管理體系?：負(fù)責(zé)組織實(shí)施質(zhì)量管理體系，包括食品安全體系，起草、修訂并推行公司內(nèi)部質(zhì)量體系文件，監(jiān)督各部門(mén)貫徹執(zhí)行。
4、 供應(yīng)鏈管理：評(píng)估食品供應(yīng)鏈，通過(guò)控制各環(huán)節(jié)把控原料質(zhì)量，負(fù)責(zé)到貨產(chǎn)品的評(píng)定，以及對(duì)導(dǎo)師常物料的問(wèn)題溝通。
5、 質(zhì)量事故處理和預(yù)防：組織質(zhì)量事故的分析、處理，及糾正預(yù)防措施的制定和實(shí)施，組織不合格品的評(píng)審及處理。
6、 供應(yīng)商管理和評(píng)估：制定供應(yīng)商的質(zhì)量評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，參與供應(yīng)商評(píng)估，協(xié)助供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量提升。
7、 內(nèi)部溝通和協(xié)調(diào)：負(fù)責(zé)品控各項(xiàng)制度、通知的宣傳和貫徹，并負(fù)責(zé)檢查制度的落實(shí)情況，負(fù)責(zé)質(zhì)量分析數(shù)據(jù)的采集匯總工作，保證統(tǒng)計(jì)真實(shí)、可信。
8、 培訓(xùn)和意識(shí)提升：建立及實(shí)施品質(zhì)意識(shí)培訓(xùn)流程及培訓(xùn)，尋求新方法以提高檢驗(yàn)和質(zhì)量控制能力。
9、 對(duì)公司研發(fā)研制的新配方按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行法規(guī)核準(zhǔn)及添加劑等信息的復(fù)核以及新產(chǎn)品標(biāo)簽的確定、核對(duì)。
10、 客戶資料（規(guī)格書(shū)）完善后的確認(rèn)核對(duì)異常物料的評(píng)審、生產(chǎn)過(guò)程異常物料評(píng)審及生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量事故的應(yīng)急處置指導(dǎo)。
11、對(duì)品控部安全負(fù)責(zé)，確保所有人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作，不出現(xiàn)安全事故。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、3年以上食品行業(yè)品控管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉生產(chǎn)流程及質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)。