崗位職責(zé):
1、在餐飲經(jīng)理的安排下,負(fù)責(zé)各類宴會(huì)的接待、服務(wù)工作。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺(tái),布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)(如迎客、點(diǎn)菜、巡臺(tái)、起菜、買單、送客等)的對(duì)客服務(wù)工作。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1、具有五年以上餐飲行業(yè)崗位相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);
2、形象好、氣質(zhì)佳,工作認(rèn)真,踏實(shí)。