崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營工作及食堂管理,控制伙食標(biāo)準(zhǔn),保證食品質(zhì)量;
2、預(yù)算食堂材料消耗,并根據(jù)季節(jié)負(fù)責(zé)合理調(diào)配食譜,并嚴(yán)格控制成本;
3、保證每日每餐正常開餐,及時(shí)妥善處理食堂出現(xiàn)的問
題;
4、根據(jù)員工反饋不斷完善食堂工作,力爭價(jià)廉質(zhì)優(yōu),確保員工滿意進(jìn)餐。
任職要求:
1、年齡50歲以下
2、有食堂大鍋飯炒菜經(jīng)驗(yàn)
3、懂得菜品成本核算