崗位職責?
1、接待服務:負責面向政府領導的商務宴請及接待工作,提供熱情、專業(yè)、細致的宴會服務,確保賓客用餐體驗舒適、滿意。?
2、流程執(zhí)行:嚴格遵循宴會接待流程,熟練完成餐前準備(餐桌布置、餐具擺放、菜品核對等)、餐中服務(菜品介紹、斟酒倒茶、更換骨碟等)及餐后收尾工作,保障宴請活動順利進行。?
3、禮儀規(guī)范:嚴格遵守高端商務宴請的餐桌禮儀,注重個人形象與服務態(tài)度,以優(yōu)雅得體的舉止展現(xiàn)公司良好形象。
4、溝通協(xié)調(diào):與廚師團隊、后勤人員等保持密切溝通,及時反饋賓客需求,協(xié)調(diào)處理宴會過程中的各類問題;協(xié)助完成宴會活動的策劃與組織工作,如場地布置方案落實、物資準備等。?
5、特殊需求應對:針對政要人物的特殊接待需求,提供個性化、定制化服務,確保接待工作高標準、零失誤。?
任職要求?
- 經(jīng)驗要求:2 年以上建筑行業(yè)或高端商務宴請領域宴會服務工作經(jīng)驗,有政府機關、大型企業(yè)接待經(jīng)驗者優(yōu)先;有政要人物接待經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。?
- 專業(yè)技能:熟悉高端商務宴請的餐桌禮儀規(guī)范,熟練掌握宴會接待全流程,具備出色的服務意識與應變能力;能夠熟練使用各類宴會服務工具,熟悉菜品知識,可進行基礎的菜品介紹。?
- 個人素質(zhì):形象氣質(zhì)佳,舉止端莊大方,普通話標準,具備良好的溝通表達能力與團隊協(xié)作精神;工作細致認真,責任心強,能夠承受較大工作壓力,適應靈活的工作時間安排(含節(jié)假日、晚間加班)。?
- 其他:持有餐飲服務行業(yè)健康證,無不良記錄。