餐飲領班
基本信息:
1、年齡:年齡30歲以下
2、學歷:大專及以上學歷
崗位素質模型:
1、工作經(jīng)驗要求:
有2-3年互聯(lián)網(wǎng)餐飲管理/大型團餐/社會餐飲/酒店崗位經(jīng)驗
熟悉團餐的相關工作流程,了解平臺供餐和基礎央廚管理知識、零食飲料無人貨柜運營
2、 技能要求:
具備基礎食品安全知識和社餐檢查管理能力
具備零食飲料福利管理及活動運營經(jīng)驗
具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、熟練使用辦公軟件及設備
3、其他:
有互聯(lián)網(wǎng)公司工作經(jīng)驗優(yōu)先
抗壓性好責任感強、能適應公司高速工作節(jié)奏及高產(chǎn)出
無違法犯罪記錄,健康、無傳染病、無疾病、需提供健康證作為證明
崗位職責:
1、了解零食飲料貨柜和下午茶等福利的運營管理;
2、熟悉平臺供餐全鏈路流程,能夠獨立管理平臺日常運營;
3、了解央廚管理的基本知識,有基礎的食品安全專業(yè)知識;
4、能獨立完成供餐現(xiàn)場餐前,餐中和餐后的日常檢查,并給出整改方案;
5、協(xié)助完成日常菜單審核、食品安全管控及央廚和平臺日常運營管理工作落地;
6、負責每日經(jīng)營數(shù)據(jù)和現(xiàn)場餐飲服務意見的收集和匯總,能處理簡單現(xiàn)場客訴和突發(fā)事件。
7. 時間:9:30-19:00 雙休
8. 薪資:9k-9.5K左右 五險一金