崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下餐飲業(yè)態(tài)的中餐酒店,西餐廳、酒吧的日常管理;
2.策劃管理餐飲業(yè)態(tài)的運營模式,產(chǎn)品及營銷方案;
3.管理各酒店包括廚房、樓面、財務(wù)、人力資源等各部門工作;
4.設(shè)定人員編制,合理配置酒店業(yè)態(tài)人員,控制成本,發(fā)揮最大人員效能;
5.制定標(biāo)準(zhǔn)及流程,監(jiān)控管理提高酒店服務(wù)質(zhì)量;
6.監(jiān)控管理廚房出品質(zhì)量,做好產(chǎn)品規(guī)劃建議,推陳出新,滿足市場需求。
任職資格:
1.大型高端酒店、知名品牌餐飲統(tǒng)籌管理經(jīng)驗3年以上;
2.8年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗;
3.高中及以上學(xué)歷;
4.酒店餐飲相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
5.有國外酒店相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先
職位福利:餐補(bǔ)、通訊補(bǔ)助、員工旅游、節(jié)日福利