崗位職責:
1.全面負責集團旗下餐飲業(yè)態(tài)的中餐、西餐廳、酒吧的日常管理;
2.策劃管理餐飲業(yè)態(tài)的運營模式,產(chǎn)品及營銷方案;
3.管理各酒店包括廚房、樓面、財務、人力資源等各部門工作;
4.設定人員編制,合理配置酒店業(yè)態(tài)人員,控制成本,發(fā)揮最大人員效能;
5.制定標準及流程,監(jiān)控管理提高酒店服務質(zhì)量;
6.監(jiān)控管理廚房出品質(zhì)量,做好產(chǎn)品規(guī)劃建議,推陳出新,滿足市場需求。
任職要求:
1.知名品牌餐飲統(tǒng)籌管理經(jīng)驗3年以上;
4.酒店餐飲相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;