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崗位職責：
1.全面協(xié)助店長管理生鮮部門的日常運營，包括商品陳列、庫存管理、促銷活動執(zhí)行等。
2.監(jiān)督部門衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合公司標準。
3.協(xié)助制定并執(zhí)行銷售計劃，推動生鮮品類（如蔬果、水產、肉類）的銷售增長。
4.分析銷售數據，優(yōu)化商品結構，減少損耗并提高毛利率。
5.參與員工排班、考勤及績效管理，
6.組織業(yè)務培訓，提升團隊的生鮮商品知識和銷售技巧，處理顧客投訴，維護門店服務標準，提升客戶滿意度。
7.收集顧客反饋，優(yōu)化商品和服務策略。
8.協(xié)助管理生鮮商品的采購、驗收及庫存周轉，確保商品新鮮度。
9.與供應商保持良好溝通，優(yōu)化供貨效率。