崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)工作
2、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客戶維護(hù)、確保酒店的銷(xiāo)售達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo),并能根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境,確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)部各模塊工作,根據(jù)各餐廳需求統(tǒng)籌調(diào)撥人員分配,確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)一致順利進(jìn)行;
4、負(fù)責(zé)組織開(kāi)展餐飲服務(wù)研究,結(jié)合社區(qū)居民健康狀況與飲食需求,提升餐品質(zhì)量;
5、負(fù)責(zé)提供社區(qū)餐飲人力需求、崗位說(shuō)明等,配合并落實(shí)人力招聘、定崗、定編工作;
6、負(fù)責(zé)制定餐飲培訓(xùn)計(jì)劃,并于各業(yè)務(wù)模塊中組織開(kāi)展相應(yīng)專(zhuān)題培訓(xùn),提升員工服務(wù)水平;
7、負(fù)責(zé)參與社區(qū)餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查,收集、整理結(jié)果,并根據(jù)決策落實(shí)改進(jìn)方案;
8、負(fù)責(zé)處理社區(qū)居民餐飲相關(guān)投訴及意見(jiàn)反饋,梳理并優(yōu)化餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程;
任職要求:
1、35歲以上,專(zhuān)科以上學(xué)歷,餐飲或餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)
2、8年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)
3、扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及豐富的餐飲業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);豐富的食品加工管理經(jīng)驗(yàn);較強(qiáng)的問(wèn)題分析、組織協(xié)調(diào)及領(lǐng)導(dǎo)能力;較高的責(zé)任感與服務(wù)意識(shí),熟練使用辦公軟件。
職位福利:每年多次調(diào)薪、節(jié)日福利、股票期權(quán)、餐補(bǔ)、通訊補(bǔ)助、績(jī)效獎(jiǎng)金、年終分紅、項(xiàng)目獎(jiǎng)金