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1.生產(chǎn)記錄管理
（1）負責飲料成品、半成品的入庫記錄整理工作，確保在入庫后1天內完成記錄整理，保證生產(chǎn)數(shù)據(jù)的100%準確性；
（2）維護和更新生產(chǎn)記錄系統(tǒng)（u8），確保數(shù)據(jù)的完整性和可追溯性。
2.生產(chǎn)數(shù)據(jù)收集與處理
（1）全面收集各生產(chǎn)車間在生產(chǎn)過程中的各項數(shù)據(jù)，包括但不限于生產(chǎn)產(chǎn)量、原輔料消耗、人均時效、設備時效、包材損耗等；
（2）對收集到的數(shù)據(jù)進行整理、匯總和分析，形成有價值的生產(chǎn)數(shù)據(jù)報告。
3.生產(chǎn)數(shù)據(jù)編制與報告
（1）根據(jù)整理的數(shù)據(jù)編制生產(chǎn)數(shù)據(jù)報表，及時反映每日生產(chǎn)情況，為部門領導提供決策支持；
（2）定期編制生產(chǎn)數(shù)據(jù)報告，包括月度、季度和年度數(shù)據(jù)報告，以支持部門的持續(xù)改進和決策制定。
4.生產(chǎn)計劃與調度
（1）參與部門生產(chǎn)計劃的制定和安排，確保生產(chǎn)計劃與市場需求和產(chǎn)能相匹配；
（2）根據(jù)生產(chǎn)計劃排班表，跟蹤生產(chǎn)進度，及時調整生產(chǎn)計劃以應對突發(fā)情況，確保生產(chǎn)計劃目標的實現(xiàn)。
5.生產(chǎn)異?？刂?br>（1）監(jiān)控生產(chǎn)過程中的質量問題（內部監(jiān)督自查），及時發(fā)現(xiàn)并統(tǒng)計生產(chǎn)過程中的異常數(shù)據(jù)；
（2）調查異常原因，提出改進措施，以提高生產(chǎn)產(chǎn)品質量和減少生產(chǎn)損失。
6.能耗統(tǒng)計與分析
（1）負責西夏廠、金鳳廠等生產(chǎn)廠的能耗數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作；
（2）進行月度、季度能耗數(shù)據(jù)與上年同期的對比分析，提出節(jié)能降耗的可行性建議；
（3）為部門領導提供能耗方面的決策依據(jù)，支持部門的可持續(xù)發(fā)展。
7.會議組織與紀要撰寫
（1）負責部門周例會的組織工作，包括會議議程的制定、會議材料的準備等；
（2）撰寫并跟進每周會議紀要，確保會議決議得到有效執(zhí)行；
（3）負責部門每日生產(chǎn)晨會的組織與召開，確保生產(chǎn)信息的及時傳遞和溝通。
8.備品備件采購管理
（1）負責部門備品備件的申購、出庫和入庫管理工作；
（2）建立備品備件庫存管理系統(tǒng)，確保備品備件的及時供應和合理庫存水平。
完成領導交辦的其他工作。