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【崗位職責(zé)】 1.產(chǎn)品加工 2.產(chǎn)品陳列 2.產(chǎn)品質(zhì)量管理 4.成本核算、損耗控制、利潤(rùn)保證 3.設(shè)備及衛(wèi)生維護(hù) 4.銷售及服務(wù) 5.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作內(nèi)容。。 【任職要求】 1.有3年以上面點(diǎn)或同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先（有中之杰、星級(jí)酒店白案同崗工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先），接受過餐飲服務(wù)相關(guān)培訓(xùn)或具有相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮； 2.主食類（饅頭、麻花、炸糕、包子、水餃、餅類、面條）等技能至少掌握3項(xiàng)，有擅長(zhǎng)單品； 2.持有效健康證，無食品行業(yè)禁忌疾病，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好；（無健康證需體檢后方可上崗）； 3.嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生操作規(guī)范，掌握食品儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的安全要點(diǎn)，確保食品加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染和變質(zhì)。定期組織對(duì)廚房設(shè)備、工具進(jìn)行清潔消毒，保持工作區(qū)域整潔。 4.及時(shí)排查故障，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 5.掌握基本的對(duì)客服務(wù)及銷售流程，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的對(duì)客服務(wù)銷售工作。