崗位職責(zé)：
1、從源頭指導(dǎo)果品基礎(chǔ)品質(zhì)，指導(dǎo)保鮮全流程工藝，保障果品成熟度與品質(zhì)穩(wěn)定；
2、快速排查處理保鮮、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)的果品質(zhì)量與技術(shù)問題，分析根因并制定優(yōu)化對(duì)策；
3、整理技術(shù)規(guī)范、品質(zhì)記錄、工藝優(yōu)化等技術(shù)文檔，完善果品技術(shù)管控體系；
4、完成上級(jí)安排的果品技術(shù)、品質(zhì)管控及保鮮支持等相關(guān)應(yīng)用研究工作。

崗位要求：
1、統(tǒng)招本科以上，食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程等相關(guān)專業(yè)；
2、熟悉水果催熟工藝、保鮮技術(shù)，掌握各類后熟果品生理特性與品質(zhì)管控要點(diǎn)；
3、具備果品質(zhì)量問題排查、分析及解決能力，可獨(dú)立制定技術(shù)優(yōu)化方案；
4、熟悉果品全鏈條品質(zhì)管控關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，能規(guī)范執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；
5、溝通順暢，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與問題解決能力。