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崗位職責(zé)： 主要職責(zé)： 代工系列中，打造出具備競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，儲(chǔ)備趨勢(shì)性的產(chǎn)品，為未來生意發(fā)展提供持續(xù)的動(dòng)能。 考核指標(biāo)： 完善產(chǎn)品的儲(chǔ)備數(shù)量，產(chǎn)品上市數(shù)量，代工產(chǎn)品業(yè)績(jī)，代工產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率。 工作內(nèi)容： 1、品類研究 該崗位主要負(fù)責(zé)代工工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品所銜接。由于目前代工產(chǎn)品涉及的品類較多，需要在開發(fā)階段就要參與，需要熟悉和了解每個(gè)品類的生產(chǎn)工藝，品類的特性，品類的發(fā)展趨勢(shì)，與競(jìng)品相比差異化的賣點(diǎn)，獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 2、開發(fā)產(chǎn)品 新產(chǎn)品： 承接產(chǎn)品經(jīng)理的需求（口味，品質(zhì)，成本），與代工廠配合開發(fā)指定產(chǎn)品，能夠獨(dú)立的組織內(nèi)部和外部，對(duì)樣品進(jìn)行品評(píng)，根據(jù)品評(píng)的意見，推動(dòng)產(chǎn)品改善，納入產(chǎn)品儲(chǔ)備或者推動(dòng)產(chǎn)品上市。 主動(dòng)鏈接代工廠，獲得代工廠最新的樣品，能夠獨(dú)立的組織內(nèi)部和外部，對(duì)樣品進(jìn)行品評(píng)，根據(jù)品評(píng)的意見，推動(dòng)產(chǎn)品改善，納入產(chǎn)品儲(chǔ)備或者推動(dòng)產(chǎn)品上市。 根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的調(diào)研，主動(dòng)鏈接代工廠進(jìn)行產(chǎn)品的定向開發(fā)，產(chǎn)品開發(fā)完成后，能夠獨(dú)立的組織內(nèi)部和外部，對(duì)樣品進(jìn)行品評(píng)，根據(jù)品評(píng)的意見，推動(dòng)產(chǎn)品改善，納入產(chǎn)品儲(chǔ)備或者推動(dòng)產(chǎn)品上市。 確認(rèn)產(chǎn)品口味及內(nèi)容物后，能根據(jù)產(chǎn)品內(nèi)容物給予包材材質(zhì)、形態(tài)、尺寸等方面的包材開發(fā)建議方案。 和品控人員一起制定黃飛紅新產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：原料標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、包材標(biāo)準(zhǔn)等，并指導(dǎo)溝通倉(cāng)庫(kù)品牌人員根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貨物驗(yàn)收。 老產(chǎn)品： 定期對(duì)已經(jīng)上市的產(chǎn)品，做消費(fèi)者調(diào)研，根據(jù)消費(fèi)者的反饋，不斷升級(jí)和改善產(chǎn)品。 建立食品事業(yè)部代工類產(chǎn)品的產(chǎn)品庫(kù)，支撐未來食品事業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。 3、工藝儲(chǔ)備 在樣品開發(fā)，駐廠生產(chǎn)過程中，不斷的整理沉淀各種不同代工產(chǎn)品的工藝路線和配方，為未來產(chǎn)品開發(fā)更多的代工廠，以及產(chǎn)品自產(chǎn)做儲(chǔ)備。 任職資格： 1.學(xué)歷與專業(yè)：食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷； 2.行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：3年以上休閑食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉代工模式運(yùn)作流程，有成功上市案例者優(yōu)先； 3.專業(yè)技能：熟練使用Excel、Word等辦公軟件，有一定的數(shù)據(jù)處理、分析能力； 4.熟悉HACCP/ISO22000等質(zhì)量管理體系，了解國(guó)內(nèi)外食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)； 5.創(chuàng)新能力強(qiáng)，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。