崗位職責(zé)：
1.果蔬溯源：根據(jù)果蔬產(chǎn)地、產(chǎn)季進行基地考察規(guī)劃，對果蔬加工廠家參訪考察，為產(chǎn)品開發(fā)提供前端原料及信息支持；
2.原料研究測試：分析不同品種果蔬及五谷雜糧原料屬性、加工性能、營養(yǎng)成分、理化特性、風(fēng)味特點、等級區(qū)分等，建立原料數(shù)據(jù)庫；
3.果蔬驗收標(biāo)準(zhǔn)：建立果蔬原料驗收標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)原料采購、到廠驗收等工作；
4.技術(shù)開發(fā)及布局：配合研發(fā)進行水果保鮮、催熟研究測試，制定標(biāo)準(zhǔn)化流程并推動落地，異常問題處理；
5.水果種植、定向培育、產(chǎn)學(xué)研合作，知識產(chǎn)權(quán)布局等工作。
任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2.3年以上果蔬溯源、催熟等相關(guān)工作經(jīng)驗；
3.了解各品種果蔬原料特性，可獨立完成研究測試，輸出測試結(jié)果；
4.熟練運用果蔬測試方法和檢測設(shè)備；
5.能夠接受頻繁出差。