職位描述
食品安全管理體系全面質量管理體系餐飲行業(yè)經驗餐飲服務食品/飲料
【崗位職責】：
食品安全與合規(guī)管理
1、建立并執(zhí)行食品安全管理體系，監(jiān)督存儲，加工流程的合規(guī)性；
2、定期組織食安培訓，開展內部食安檢查與第三方審核對接，防范食安風險
食品質量監(jiān)控
1、通過日常抽檢，神秘顧客評測等方式監(jiān)控出餐質量；
2、收集顧客對餐品口味，包裝，溫度的反饋，聯動部門優(yōu)化產品；
服務與體驗優(yōu)化
1、分析平臺差評數據，推動跨部門協(xié)作，降低差評率；
供應商與食材管理
1、推動包裝材料升級，平衡成本與用戶體驗。
2、推動新品的研發(fā)，標準制定，成本測算，定價等事項
【任職要求】：
1、年齡在30-35歲，本科及以上學歷，食品類相關專業(yè)
2、具有食品安全管理員，有質量管理與5S管理培訓經歷優(yōu)先
3、具有5年以上食品或餐飲企業(yè)品控崗位工作經驗
4、熟練使用Office辦公軟件，有食品行業(yè)中級檢驗工證
5、有較強的組織協(xié)調與溝通能力
6、對食品安全有敏銳的洞察力，熟悉食品安全法律法規(guī)GB2760；
2、具有食品安全管理員，有質量管理與5S管理培訓經歷優(yōu)先
3、具有5年以上食品或餐飲企業(yè)品控崗位工作經驗
4、熟練使用Office辦公軟件，有食品行業(yè)中級檢驗工證
5、有較強的組織協(xié)調與溝通能力
6、對食品安全有敏銳的洞察力，熟悉食品安全法律法規(guī)GB2760；
【福利補充】：
1、餐補700元、房補600元、全勤100元
2、每月15日固定發(fā)薪
3、購買社保
4、績效A績效獎金上浮20%
5、定崗后根據部門享受公司每月經營分紅
6、定崗后根據部門享受交通補貼400元
7、每年月度、半年度、年度部門團建；高管年度團建
1、餐補700元、房補600元、全勤100元
2、每月15日固定發(fā)薪
3、購買社保
4、績效A績效獎金上浮20%
5、定崗后根據部門享受公司每月經營分紅
6、定崗后根據部門享受交通補貼400元
7、每年月度、半年度、年度部門團建；高管年度團建
工作地點
深圳龍崗區(qū)景元大廈3A08
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木屋燒烤
公司簡介2003年木屋燒烤誕生于深圳城中村白石洲一家不足5平米的小店，歷經十余載風風雨雨，一步一個腳印堅實走在發(fā)展的道路上。木屋燒烤一直把努力“做第一好吃的燒烤”作為第一經營理念，從而受大廣大消費者的喜愛，發(fā)展至今已成為一個被權威媒體和各大平臺認可的唯一全國性直營燒烤連鎖品牌，已成功入駐深圳、北京、廣州、上海、天津、重慶、東莞、惠州、佛山、成都、杭州、武漢、長沙、鄭州、南京、西安、昆明等城市，時至今日，直營門店已達400+。隨著木屋燒烤的發(fā)展壯大，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略更加注重系統(tǒng)性、深遠性。目前，木屋燒烤的門店連鎖運管系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、品牌營銷、IT大數據分析系統(tǒng)等核心管理模塊歷經數年的打磨已成形。在整體行業(yè)生態(tài)圈的打造也日趨形成，木屋燒烤隸屬的正君餐飲旗下相繼創(chuàng)建了“正欣食品供應鏈”、“木屋戶外“、木屋GO串”三大品牌，力求做到深度行業(yè)布局。未來，木屋燒烤將涉足餐飲IT系統(tǒng)開發(fā)、互聯網平臺運營、金融資本運作等形成全產業(yè)鏈布局，廣泛的與產業(yè)鏈中的優(yōu)勢資源戰(zhàn)略合作，為木屋燒烤的更長遠發(fā)展奠定更堅實的基礎。
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