食堂主管工作內容:
1.負責食堂日常管理,前廳后堂安排
2.協(xié)助門店經(jīng)理不斷完善工作標準和服務程序,并督導實施.
3.督促員工做好食堂服務和清潔衛(wèi)生工作,定期檢查.清點,保管食堂的物耗品
4.負責食堂的安全生產和安全防范工作,合理安排員工崗位,分配好工作。
5.嚴格把關食堂采購的原材料,監(jiān)督接流的每一環(huán)節(jié),有很高的食安意識熟悉《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》,有應急能力以及隨機應變反應能力.
6.其他門店經(jīng)理安排的事務以及領導交代的其他工作
崗位要求:
1.上班時間:7點-15:00,雙休、節(jié)假日寒暑假休息
2.必須要有管理能力和學校食堂經(jīng)驗