職位描述
餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
一、采購(gòu)戰(zhàn)略與計(jì)劃制定:①結(jié)合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，牽頭制定采購(gòu)部門(mén)年度、季度及月度采購(gòu)戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行計(jì)劃;②明確采購(gòu)成本控制目標(biāo)、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)方向及采購(gòu)效率提升指標(biāo)，確保采購(gòu)工作與公司業(yè)務(wù)發(fā)展高度契合;③優(yōu)化采購(gòu)周期與庫(kù)存水平，避免物資積壓或短缺，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)資源的高效配置。
二、供應(yīng)商管理:①完善供應(yīng)商準(zhǔn)入、評(píng)估、分級(jí)及淘汰機(jī)制，組織開(kāi)展供應(yīng)商尋源、考察與篩選工作，建立優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源庫(kù)，確保供應(yīng)商資質(zhì)合規(guī)、實(shí)力可靠;②主導(dǎo)重要供應(yīng)商的商務(wù)談判，簽訂采購(gòu)合同并監(jiān)督合同履行，維護(hù)公司合法權(quán)益。
三、采購(gòu)執(zhí)行與成本控制:①統(tǒng)籌管理采購(gòu)訂單全流程，包括訂單下達(dá)、進(jìn)度跟蹤、到貨驗(yàn)收及異常處理，確保采購(gòu)物資按時(shí)、按質(zhì)、按量交付，滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求;②嚴(yán)格把控采購(gòu)成本，減少采購(gòu)環(huán)節(jié)的人力、時(shí)間成本，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)總成本最小化;③對(duì)不合格物資及時(shí)協(xié)調(diào)供應(yīng)商退換貨或索賠，保障采購(gòu)物資質(zhì)量符合公司要求。
一、采購(gòu)戰(zhàn)略與計(jì)劃制定:①結(jié)合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，牽頭制定采購(gòu)部門(mén)年度、季度及月度采購(gòu)戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行計(jì)劃;②明確采購(gòu)成本控制目標(biāo)、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)方向及采購(gòu)效率提升指標(biāo)，確保采購(gòu)工作與公司業(yè)務(wù)發(fā)展高度契合;③優(yōu)化采購(gòu)周期與庫(kù)存水平，避免物資積壓或短缺，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)資源的高效配置。
二、供應(yīng)商管理:①完善供應(yīng)商準(zhǔn)入、評(píng)估、分級(jí)及淘汰機(jī)制，組織開(kāi)展供應(yīng)商尋源、考察與篩選工作，建立優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源庫(kù)，確保供應(yīng)商資質(zhì)合規(guī)、實(shí)力可靠;②主導(dǎo)重要供應(yīng)商的商務(wù)談判，簽訂采購(gòu)合同并監(jiān)督合同履行，維護(hù)公司合法權(quán)益。
三、采購(gòu)執(zhí)行與成本控制:①統(tǒng)籌管理采購(gòu)訂單全流程，包括訂單下達(dá)、進(jìn)度跟蹤、到貨驗(yàn)收及異常處理，確保采購(gòu)物資按時(shí)、按質(zhì)、按量交付，滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求;②嚴(yán)格把控采購(gòu)成本，減少采購(gòu)環(huán)節(jié)的人力、時(shí)間成本，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)總成本最小化;③對(duì)不合格物資及時(shí)協(xié)調(diào)供應(yīng)商退換貨或索賠，保障采購(gòu)物資質(zhì)量符合公司要求。
任職要求:
一、35-40歲，男女不限，?？萍耙陨蠈W(xué)歷;采購(gòu)、供應(yīng)鏈、物流、工商、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;五年及以上采購(gòu)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有餐飲采購(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
二、熟悉采購(gòu)全流程管理，有豐富的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)、商務(wù)談判及成本控制經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立應(yīng)對(duì)采購(gòu)過(guò)程中的復(fù)雜問(wèn)題。
三、具有高度的責(zé)任心、敬業(yè)精神和抗壓能力，能夠承受采購(gòu)工作中的壓力，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
四、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，具備良好的職業(yè)道德和廉潔自律意識(shí)，杜絕采購(gòu)過(guò)程中的違規(guī)行為
一、35-40歲，男女不限，?？萍耙陨蠈W(xué)歷;采購(gòu)、供應(yīng)鏈、物流、工商、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;五年及以上采購(gòu)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有餐飲采購(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
二、熟悉采購(gòu)全流程管理，有豐富的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)、商務(wù)談判及成本控制經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立應(yīng)對(duì)采購(gòu)過(guò)程中的復(fù)雜問(wèn)題。
三、具有高度的責(zé)任心、敬業(yè)精神和抗壓能力，能夠承受采購(gòu)工作中的壓力，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
四、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，具備良好的職業(yè)道德和廉潔自律意識(shí)，杜絕采購(gòu)過(guò)程中的違規(guī)行為
工作地點(diǎn)
鄭州管城回族區(qū)新東意WORK B座407
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職位發(fā)布者
王女士/人事
當(dāng)前在線立即溝通
河南省西關(guān)味餐飲管理咨詢有限公司河南西關(guān)味餐飲管理咨詢有限公司成立于2013年9月，是一家集連鎖經(jīng)營(yíng)、特許加盟、產(chǎn)品研發(fā)配送于一體的餐飲連鎖企業(yè)。在經(jīng)過(guò)深入調(diào)查市場(chǎng)后，依托自身優(yōu)勢(shì)創(chuàng)立“西關(guān)味”品牌。“西關(guān)味”繼承和弘揚(yáng)廣東傳統(tǒng)名吃為主題，以濃厚西關(guān)歷史為背景，將廣東傳統(tǒng)小吃的精髓輔以現(xiàn)代管理理念，使您仿若置身舊時(shí)西關(guān)，品嘗獨(dú)特廣式美味！西關(guān)味自成立以來(lái)，秉持“傳承老廣州文化底蘊(yùn)、光耀廣式傳統(tǒng)名小吃”的宗旨，成立了以廣東大廚為核心的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)西關(guān)小吃精雕細(xì)琢，從選材到制作再到店面裝修，每一步都獨(dú)具匠心，旨在讓每位食客在品味美食同時(shí)，感受到廣州傳統(tǒng)文化的厚重與悠遠(yuǎn)。兩年來(lái)，西關(guān)味在河南省內(nèi)的發(fā)展如火如荼：2013年鄭州CBD店火爆開(kāi)業(yè)，揭開(kāi)了西關(guān)味逐鹿中原的序幕；2014年4月、12月人民路店、東明路店相繼開(kāi)業(yè)，2015年5月金水店、大衛(wèi)城店兩店同開(kāi)奠定了西關(guān)味在鄭州市區(qū)的良好口碑；2015年5月洛陽(yáng)店開(kāi)業(yè)、 2015年10月安陽(yáng)萬(wàn)達(dá)店、開(kāi)封店開(kāi)業(yè)，預(yù)示著西關(guān)味發(fā)展的腳步向河南其他地市邁進(jìn)，為西關(guān)味三年占領(lǐng)中原市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在奠定中原良好口碑的同時(shí)，西關(guān)味也開(kāi)啟了省外市場(chǎng)的開(kāi)拓：2015年10月山西臨汾店開(kāi)業(yè)。2016年7月晉城店即將開(kāi)業(yè)，在未來(lái)，西關(guān)味也將應(yīng)“西飯”的呼聲去到中國(guó)更多的城市，西關(guān)味將攜手社會(huì)各界仁人志士將西關(guān)味品牌推向全國(guó)，走向世界。
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