職位描述
門店運(yùn)營(yíng)toC運(yùn)營(yíng)管理食品/飲料零售/批發(fā)
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)連鎖門店全生命周期運(yùn)營(yíng)管理，制定單店/區(qū)域年度營(yíng)收目標(biāo)及拆解策略
2. 主導(dǎo)門店動(dòng)線優(yōu)化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、現(xiàn)烘品控體系搭建等精細(xì)化運(yùn)營(yíng)動(dòng)作
3. 建立門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析模型（坪效/人效/品效），推動(dòng)單店月銷沖刺百萬目標(biāo)
4. 搭建督導(dǎo)培訓(xùn)體系，培養(yǎng)儲(chǔ)備店長(zhǎng)梯隊(duì)
5. 監(jiān)控競(jìng)對(duì)動(dòng)態(tài)，主導(dǎo)節(jié)假日營(yíng)銷戰(zhàn)役設(shè)計(jì)（年度策劃≥3場(chǎng)爆款活動(dòng)）
任職要求：
1. 本科，5年以上現(xiàn)烘/烘焙連鎖品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（百店規(guī)模企業(yè)背景優(yōu)先）
2. 具備單店月銷破百萬實(shí)操案例，或3年內(nèi)成功復(fù)制100+門店的完整項(xiàng)目經(jīng)歷
3. 狼性競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
1. 負(fù)責(zé)連鎖門店全生命周期運(yùn)營(yíng)管理，制定單店/區(qū)域年度營(yíng)收目標(biāo)及拆解策略
2. 主導(dǎo)門店動(dòng)線優(yōu)化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、現(xiàn)烘品控體系搭建等精細(xì)化運(yùn)營(yíng)動(dòng)作
3. 建立門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析模型（坪效/人效/品效），推動(dòng)單店月銷沖刺百萬目標(biāo)
4. 搭建督導(dǎo)培訓(xùn)體系，培養(yǎng)儲(chǔ)備店長(zhǎng)梯隊(duì)
5. 監(jiān)控競(jìng)對(duì)動(dòng)態(tài)，主導(dǎo)節(jié)假日營(yíng)銷戰(zhàn)役設(shè)計(jì)（年度策劃≥3場(chǎng)爆款活動(dòng)）
任職要求：
1. 本科，5年以上現(xiàn)烘/烘焙連鎖品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（百店規(guī)模企業(yè)背景優(yōu)先）
2. 具備單店月銷破百萬實(shí)操案例，或3年內(nèi)成功復(fù)制100+門店的完整項(xiàng)目經(jīng)歷
3. 狼性競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
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工作地點(diǎn)
北京市-東城區(qū)-東直門南大街1號(hào)B1
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職位發(fā)布者
王女士/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
天津鴻寶祥食品科技有限公司祥禾餑餑鋪，是源自天津的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。祥禾餑餑鋪文化的核心，在于“時(shí)光的味道”，蘊(yùn)含著對(duì)經(jīng)典傳統(tǒng)的傳承與創(chuàng)新。讓時(shí)光和記憶的味道在今天重現(xiàn)，又讓今天的味道被持久的記憶與流傳。餑餑源于清代宮廷對(duì)隨膳糕點(diǎn)的統(tǒng)稱，歷經(jīng)四代傳承，列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今的傳承人楊明，歷任知名 IT企業(yè)高管，具有豐富的品牌和互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。通過對(duì)產(chǎn)品配方、供應(yīng)鏈、銷售模式的全面創(chuàng)新，使得祥禾餑餑鋪成為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)先的糕點(diǎn)品牌，在全國范圍內(nèi)擁有近百萬粉絲。2018年，祥禾餑餑鋪登錄央視美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第三季，作為中式宮廷傳統(tǒng)糕點(diǎn)的代表，目前祥禾餑餑鋪是北京故宮糕點(diǎn)的 ODM合作機(jī)構(gòu)。也是唯一一個(gè)實(shí)現(xiàn)品牌透出的產(chǎn)品主題。未來，祥禾餑餑鋪將著力打造高規(guī)格的傳統(tǒng)糕點(diǎn)生產(chǎn)基地，提升供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，基于電子商務(wù)以及 O2O的全新經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)踐品牌出海。打造更有活力的代表性的傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌。
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