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崗位職責：
1、負責烘焙類食品的研發(fā)方向規(guī)劃，帶領團隊進行創(chuàng)新產品研發(fā)，確保產品符合市場需求及公司品牌戰(zhàn)略；
2、對烘焙產品的配方、工藝流程進行持續(xù)優(yōu)化，提升產品品質及生產效率；
3、與供應鏈、生產部門緊密合作，確保新品從研發(fā)到量產的順利過渡；
4、關注行業(yè)動態(tài)及消費者偏好變化，定期進行市場調研，為產品創(chuàng)新提供數據支持；
5、建立并維護與供應商、合作伙伴的長期合作關系，確保原材料質量和成本控制。
任職要求：
1、具備豐富的烘焙食品研發(fā)經驗，熟悉各類烘焙工藝及原材料特性；
2、具有較強的團隊管理能力，能夠帶領團隊完成研發(fā)目標；
3、擁有敏銳的市場洞察力，能夠快速響應市場變化，引領產品趨勢；
4、良好的跨部門溝通協(xié)調能力，能夠有效推動項目進展；
5、對食品安全及質量控制有深刻認識，確保研發(fā)流程符合相關法規(guī)標準。