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更新于 6月28日
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中式糕點(diǎn)研發(fā)總監(jiān)

2-2.5萬(wàn)
  • 天津南開(kāi)區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

糕點(diǎn)技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)中式糕點(diǎn)口味，功能，外形方面的研發(fā)實(shí)驗(yàn)，及原料篩選把控； 2.負(fù)責(zé)公司整體研發(fā)團(tuán)隊(duì)管理工作； 3.根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，制定研發(fā)部門(mén)整體發(fā)展規(guī)劃； 4.及時(shí)和銷(xiāo)售、供應(yīng)鏈相關(guān)部門(mén)保持良好的信息溝通； 5.根據(jù)研發(fā)項(xiàng)目整體規(guī)劃，落地執(zhí)行相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)工作； 6.挖掘顧客需求，設(shè)計(jì)滿(mǎn)足市場(chǎng)預(yù)期的產(chǎn)品期的產(chǎn)品。 【任職要求】 1.食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷； 2.具有創(chuàng)新思維，不斷提升產(chǎn)品迭代及新品開(kāi)發(fā)能力； 3.熱愛(ài)中式烘焙，具有烘焙研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

天津南開(kāi)區(qū)金融街中心-A座903

職位發(fā)布者

金女士/人事經(jīng)理

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公司Logo天津鴻寶祥食品科技有限公司
祥禾餑餑鋪，是源自天津的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。祥禾餑餑鋪文化的核心，在于“時(shí)光的味道”，蘊(yùn)含著對(duì)經(jīng)典傳統(tǒng)的傳承與創(chuàng)新。讓時(shí)光和記憶的味道在今天重現(xiàn)，又讓今天的味道被持久的記憶與流傳。餑餑源于清代宮廷對(duì)隨膳糕點(diǎn)的統(tǒng)稱(chēng)，歷經(jīng)四代傳承，列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今的傳承人楊明，歷任知名 IT企業(yè)高管，具有豐富的品牌和互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品配方、供應(yīng)鏈、銷(xiāo)售模式的全面創(chuàng)新，使得祥禾餑餑鋪成為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)先的糕點(diǎn)品牌，在全國(guó)范圍內(nèi)擁有近百萬(wàn)粉絲。2018年，祥禾餑餑鋪登錄央視美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第三季，作為中式宮廷傳統(tǒng)糕點(diǎn)的代表，目前祥禾餑餑鋪是北京故宮糕點(diǎn)的 ODM合作機(jī)構(gòu)。也是唯一一個(gè)實(shí)現(xiàn)品牌透出的產(chǎn)品主題。未來(lái)，祥禾餑餑鋪將著力打造高規(guī)格的傳統(tǒng)糕點(diǎn)生產(chǎn)基地，提升供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，基于電子商務(wù)以及 O2O的全新經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)踐品牌出海。打造更有活力的代表性的傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌。
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