您將全面負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下小耳朵咖吧的產(chǎn)品創(chuàng)新、運(yùn)營管理與品牌打造。
1.產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新：帶領(lǐng)公司咖啡師團(tuán)隊，負(fù)責(zé)咖啡及周邊飲品的創(chuàng)意設(shè)計，把控品控，確保所有門店水線出品品質(zhì)統(tǒng)一且穩(wěn)定。
2.SOP標(biāo)準(zhǔn)化流程制定與優(yōu)化：咖啡水平制作、設(shè)備清潔維護(hù)、顧客服務(wù)、食品安全、庫存管理等；
4.集團(tuán)所有咖啡廳管理：招募、培訓(xùn)與激勵。
任職要求：
1.5年以上高端精品咖啡網(wǎng)紅店的研發(fā)、管理經(jīng)驗。
2.有從0到1打造或成功參與打造“網(wǎng)紅”餐飲品牌的經(jīng)驗，并對社交媒體營銷有深刻理解和成功案例。
3. 精通咖啡專業(yè)知識，具備獨立的產(chǎn)品研發(fā)能力和敏銳的市場嗅覺。
4.擁有豐富的SOP體系搭建和團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能有效管理跨門店團(tuán)隊。