工作內(nèi)容:
1、負責區(qū)域內(nèi)食堂整體營運管理,提升食堂盈利水平;
2、協(xié)調(diào)各食堂人員管理、菜譜制定、成本控制、設備管理、衛(wèi)生管理;
3、優(yōu)化項目點管理收益、控制各項成本及其他可控費用,完成公司營業(yè)目標并有效落實,提高食堂營收;
5、監(jiān)督管理各項目點餐品庫存情況,確保餐品能滿足日常供應需求及高效率周轉(zhuǎn);
7、保障項目點開業(yè)與日常運作,能很好的與甲方進行對接,溝通.
要求:
1、大專以上的學歷,年齡在30---46歲之間
2、有1-2年區(qū)域經(jīng)理的管理經(jīng)驗,餐飲行業(yè)的經(jīng)驗的優(yōu)先考慮
3、能夠具有較強的溝通能力,善于處理個人的實際問題,直接對接總經(jīng)理;
4、善于評估和培訓員工
5、上班時間 7:00----6:00(中午休息2小時)