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崗位職責(zé)： 一、庫存管理 1、負(fù)責(zé)成品面包的入庫驗(yàn)收，核對生產(chǎn)日期、批次、規(guī)格及數(shù)量，確保與質(zhì)檢單一致。 2、按品類、保質(zhì)期分區(qū)存放，遵循“先進(jìn)先出”原則，避免過期浪費(fèi)。 二、庫存維護(hù) 1、每日巡查庫房溫濕度、防鼠防蟲措施，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 2、定期盤點(diǎn)庫存，及時上報臨期，破損或變質(zhì)產(chǎn)品，協(xié)助處理退換貨。 三、訂單配貨與出庫 1、根據(jù)業(yè)務(wù)訂單精準(zhǔn)配貨，核對產(chǎn)品名稱、數(shù)量及包裝完整性，杜絕漏發(fā)、錯發(fā)。 2、對特殊訂單（如加急、定制款）優(yōu)先處理，協(xié)調(diào)物流部門確保按時發(fā)貨。 3、協(xié)助完成食品成品的物流配送工作。 任職要求 經(jīng)驗(yàn)：1年以上食品倉儲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉面包類產(chǎn)品特性（短保質(zhì)期等）。 素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)夜班，具備食品安全意識。