崗位職責(zé)
一、員工餐制作:按照公司員工人數(shù)和口味需求,合理搭配每日菜品,保證菜品新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)均衡,按時(shí)員工午餐。
二、接待餐準(zhǔn)備:偶爾根據(jù)公司接待安排,制作符合接待標(biāo)準(zhǔn)的菜品,注重菜品的擺盤和口味,展現(xiàn)公司的良好形象。
三、食材管理:負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)計(jì)劃制定、驗(yàn)收和儲(chǔ)存,確保食材質(zhì)量合格,杜絕浪費(fèi),嚴(yán)格控制食材成本。
四、廚房衛(wèi)生:保持廚房操作區(qū)域、廚具、餐具的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行消毒,確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
五、車輛駕駛:在需要時(shí),負(fù)責(zé)駕駛公司車輛辦理與工作相關(guān)的事務(wù),如采購(gòu)食材、接送領(lǐng)導(dǎo)等,嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,保證行車安全。
任職要求
- 廚藝技能:具備扎實(shí)的烹飪技能,熟悉各種家常菜的制作,能根據(jù)不同口味需求進(jìn)行調(diào)整,有員工餐或接待餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。?
- 駕駛技能:持有 C1 及以上駕駛證,駕齡 2 年以上,無(wú)重大交通事故記錄,熟悉本地路況。?
- 個(gè)人素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,注重個(gè)人衛(wèi)生和廚房環(huán)境衛(wèi)生。?
- 其他:年齡在 25-40 周歲之間,有相關(guān)廚師資格證書(shū)者優(yōu)先。