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西餐店長

6000-10000元
  • 長沙開福區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西餐廳
職位:精致餐飲門店店長 (引領(lǐng)潮流美食的掌舵者)
你是否癡迷于打造令人難忘的精致餐飲體驗?對餐飲美學(xué)、服務(wù)細節(jié)與前沿趨勢擁有敏銳洞察?我們正尋找一位活力四射、追求卓越的店長,加入快速成長的團隊,共同定義餐飲新風(fēng)尚!
【崗位職責(zé)】
1.雕琢卓越體驗
統(tǒng)籌門店運營,確保前廳后廚高效協(xié)作,食安零妥協(xié)、服務(wù)溫度與環(huán)境格調(diào)。
持續(xù)優(yōu)化SOP,精控人力、物料及庫存成本,提升效能與盈利能力。
從容處理突發(fā)事件與客訴,保障合規(guī)運營。
2.驅(qū)動創(chuàng)意增長
策劃并執(zhí)行線上線下整合營銷,提升客流、業(yè)績與品牌聲量。
精通點評平臺(如大眾點評、美團)規(guī)則與玩法,主動優(yōu)化線上形象、評分排名及線上訂單轉(zhuǎn)化。
敏銳回應(yīng)線上評價,維護品牌數(shù)字資產(chǎn)與美譽度。
3.引領(lǐng)目標(biāo)達成
解碼公司目標(biāo)(營業(yè)額、利潤),制定行動計劃,帶領(lǐng)團隊沖刺。
深度分析運營及平臺數(shù)據(jù),驅(qū)動策略優(yōu)化與業(yè)績突破。
強化精細化成本管控,確保利潤目標(biāo)實現(xiàn)。
4. 賦能高效團隊
負(fù)責(zé)人才招募、培訓(xùn)、考核與激勵,打造專業(yè)、高效、熱忱的團隊。
踐行傳遞公司價值觀與文化,營造積極卓越的工作氛圍。
高效執(zhí)行戰(zhàn)略,維護重要客戶關(guān)系。
【任職要求】
1.基礎(chǔ)要求
22-40歲,心態(tài)年輕開放。
2年以上精品西餐廳/Bistro/高端休閑正餐的全面運營管理經(jīng)驗,有成功提升業(yè)績或優(yōu)化體驗的案例者優(yōu)先。
2.核心能力
運營專家:精通前廳后廚全鏈路,對服務(wù)品質(zhì)、空間美學(xué)、出品穩(wěn)定有極致追求;具備出色成本精細化管理能力。
營銷達人:熟悉主流點評平臺規(guī)則與營銷工具,有成功提升線上評分排名、引流轉(zhuǎn)化的實操經(jīng)驗;對新興社交媒體及玩法保持敏銳。
數(shù)據(jù)驅(qū)動:善用銷售數(shù)據(jù)、平臺分析、顧客反饋驅(qū)動運營優(yōu)化與決策。
管理高手:具備優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)力、跨部門溝通能力,能激勵團隊,高效優(yōu)雅處理突發(fā)事件。
3. 個人特質(zhì)
審美在線,對美好生活有獨到見解。
擁抱變化,樂于嘗試新方法、技術(shù)、趨勢。
抗壓力強,快節(jié)奏中保持從容專業(yè)。
服務(wù)意識深入骨髓,對顧客體驗充滿熱情。
高度責(zé)任感與主人翁精神,主動解決問題。
【加入收獲】
1.豐厚回報:底薪 + 績效獎金 (綜合收7-10K+) + 超額利潤分享。
2.全面保障:五險、帶薪年假、節(jié)日福利、食宿安排。
3. 成長舞臺:加入快速成長品牌,清晰晉升路徑:店長 → 區(qū)域督導(dǎo)→ 營運經(jīng)理。
4. 活力伙伴:與熱愛美食、創(chuàng)意迸發(fā)、追求卓越的伙伴并肩作戰(zhàn),共創(chuàng)未來!
我們熱切期待你的加入!一起重新定義值得品味的餐飲時光,讓每次相遇成為美好記憶。
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工作地點

長沙開福區(qū)湘域·智慧廣場

職位發(fā)布者

王艷/人事經(jīng)理

當(dāng)前在線
立即溝通
蒸瀏記
蒸瀏記是瀏陽瀏蒸菜標(biāo)準(zhǔn)示范品牌,同時也是瀏陽蒸菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長單位。蒸瀏記瀏陽蒸菜連鎖品牌于2014年年底誕生于美麗的瀏陽河畔,致力于打造中式快餐第一品牌,用健康的蒸菜滿足對生活有追求的精致人士的快餐需求。蒸瀏記將瀏陽蒸菜標(biāo)準(zhǔn)化視為企業(yè)核心競爭力所在,利用蒸菜可標(biāo)準(zhǔn)化的天然優(yōu)勢,通過完善標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品體系、服務(wù)體系及食品安全體系,建設(shè)零廚師、零服務(wù)、零采購、零油煙、零明火的“五零”餐廳。從2015年5月開啟第一家直營店,截止目前有100余家店面,聚集了一大批蒸菜精英,培育了大量生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,食材均選自瀏陽河上游;實現(xiàn)了從原產(chǎn)地到餐桌的全鏈條溯源與管控,將優(yōu)質(zhì)食材通過至純至簡的“蒸”式工藝烹飪而熟,為廣大消費者創(chuàng)造一種真正的營養(yǎng)、健康、美味、便捷、實惠的飲食新生活。
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