崗位職責:
崗位職責:
1、統(tǒng)籌搭建餐飲連鎖門店蟲害防制標準體系,制定、修訂門店蟲害防制規(guī)范、稽查標準及考核細則,確保標準貼合餐飲行業(yè)要求、可落地執(zhí)行。
2、負責第三方蟲害公司的準入審核、日常管理,建立第三方準入標準、考核評估體系,定期開展第三方服務質量稽查及考核評估,優(yōu)化第三方合作資源。
3、統(tǒng)籌門店蟲害防制稽查工作,制定年度/季度稽查計劃,監(jiān)督稽查工作質量,確認稽查結果,推動稽查標準落地。
4、負責蟲害相關數(shù)據(jù)的全面整理、深度分析,挖掘蟲害高發(fā)區(qū)域、高頻問題及根源,輸出數(shù)據(jù)分析報告,制定針對性的改善方案并推動落地,降低門店蟲害隱患發(fā)生率。
4、負責全國稽查專員及門店相關人員的培訓、教育工作,搭建蟲害防制培訓體系,開展蟲害防制知識、稽查技能、標準規(guī)范等專項培訓,提升團隊及門店人員專業(yè)能力。
5、對接行業(yè)監(jiān)管部門,跟進餐飲蟲害防制相關法律法規(guī)更新,將法規(guī)要求融入蟲害防制標準及稽查工作中,確保門店食品安全。
任職要求:
任職資格
1、學歷與專業(yè):本科及以上學歷,食品安全、公共衛(wèi)生、環(huán)境工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、工作經驗:有蟲害防制、品控稽查相關工作經驗,尤其是餐飲連鎖企業(yè)蟲害防制統(tǒng)籌、第三方蟲害公司管理經驗者優(yōu)先,熟悉全國不同區(qū)域餐飲蟲害防制監(jiān)管要求。
3、專業(yè)能力:① 精通餐飲行業(yè)蟲害防制標準、常見蟲害防制技術,能獨立搭建門店蟲害防制標準體系、第三方準入及考核體系,具備較強的標準制定及優(yōu)化能力;②精通《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》中關于蟲害防制的相關要求,能及時將法規(guī)更新內容融入實際工作,確保合規(guī)運營;③具備優(yōu)秀的第三方管理能力,能有效開展第三方準入審核、日常稽查及考核評估;④具備優(yōu)秀的統(tǒng)籌規(guī)劃能力,能制定全國蟲害防制稽查計劃,統(tǒng)籌專員工作;⑤擅長蟲害相關數(shù)據(jù)整理、深度分析,能輸出有針對性的數(shù)據(jù)分析報告及改善方案。
具備優(yōu)秀的培訓、教育能力,能搭建完善的培訓體系,獨立編寫培訓課件,開展專項培訓,提升團隊及門店人員蟲害防制及稽查專業(yè)水平。
4、綜合素質:原則性極強,具備優(yōu)秀的統(tǒng)籌管理、跨部門溝通協(xié)同能力和高效執(zhí)行力;能適應全國出差,抗壓性強,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和團隊管理能力,能推動重大蟲害隱患及系統(tǒng)性問題閉環(huán)解決。
5、其他:持有蟲害防制資質證書、有內訓師經驗,具備成熟的培訓課件編寫及授課能力;熟練使用Excel/PPT等辦公軟件開展數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析及匯報。