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崗位內(nèi)容：
廚師長（野生菌·牛肉菜品專長）招聘

核心職責(zé)

1. 主導(dǎo)野生菌與牛肉的菜品搭配、擺盤設(shè)計(jì)，創(chuàng)新視覺呈現(xiàn)，提升菜品辨識(shí)度；
2. 統(tǒng)籌后廚日常管理（人員排班、技能培訓(xùn)、分工協(xié)調(diào)）；
3. 管控菌子/牛肉食材成本（損耗≤5%），優(yōu)化出餐效率，執(zhí)行食品安全規(guī)范。

任職要求

1. 3年+廚師長經(jīng)驗(yàn)，熟悉野生菌、牛肉食材特性與烹飪搭配；
2. 擅長菜品擺盤設(shè)計(jì)，有同類食材菜品創(chuàng)新案例優(yōu)先；
3. 具備團(tuán)隊(duì)管理、成本管控能力，抗壓性強(qiáng)。

聯(lián)系信息

- 工作地：新都區(qū)體育森林廣場
- 薪資：XXX（面議）
- 聯(lián)系方式：***********（電話/微信）