【職位描述】
1、熟練制作各類糕點,包括大方成型烘烤裝飾,熟悉各類烘焙設(shè)備;
2、結(jié)合公司產(chǎn)品特性,利用大米面、小米面、玉米面進行嬰幼兒輔食、糕點研發(fā)、制作、創(chuàng)新烘焙產(chǎn)品,測試新應(yīng)用配方;
3、能獨?制作無小麥、無蛋奶、無麩質(zhì)的糕點、甜點、面包、輔食等;
4、了解競品的產(chǎn)品特性,執(zhí)行烘焙效果的對比測試;
5、確保制作的產(chǎn)品符合產(chǎn)品工藝及食品安全的要求,產(chǎn)品開發(fā)按時、按質(zhì)完成;
6、生產(chǎn)工具及設(shè)備的清潔及維護保養(yǎng);
7、認真對待操作間每?個?序步驟,每?物品盤點。
【職位要求】
1、3年及以上西點、中點制作經(jīng)驗經(jīng)驗,能研發(fā)新產(chǎn)品,能做精美兒童食品者優(yōu)先;
2、年齡要求25歲至40歲,有糕點師或面點師從業(yè)資格證優(yōu)先;
3、持有飲食行業(yè)健康證。
職位福利:績效獎金、加班補助、全勤獎