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崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)操作書(shū)烤制食品，嚴(yán)格按照烤制工藝和烤制時(shí)間。
2. 負(fù)責(zé)整個(gè)烤爐過(guò)程中的溫度控制及烤架排列。
3. 檢查產(chǎn)品質(zhì)量，并做好記錄。
4. 維護(hù)烤爐和器具設(shè)備的清潔、衛(wèi)生。
任職要求：
1. 從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先考慮。
2. 了解食品加工安全規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，重視食品安全。
3. 熟悉各種月餅、中式糕點(diǎn)的制作方法和技巧。
4. 敬業(yè)精神強(qiáng)，工作態(tài)度認(rèn)真細(xì)致，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)及較強(qiáng)的溝通能力。