崗位職責:
1、負責環(huán)境監(jiān)控管理制度的落實情況(沉降、浮游、表面微生物、懸浮粒子等)。
2、負責現場巡視點檢工作、水質檢測取樣送檢工作。
3、負責監(jiān)督人員進出車間及標準操作規(guī)范工作等。
4、參與生產技術改進、風險分析、質量內審和產品的年度回顧工作。
崗位要求:
1、大專以上學歷,食品相關專業(yè),2年以上食品工廠相關工作經驗;
2、熟悉食品工廠環(huán)境體系要求,食品質量監(jiān)控要求和基本方法,了解食品安全國家標準及法律法規(guī);
3、了解潔凈廠房環(huán)境監(jiān)控項目及監(jiān)控要求;
4、工作嚴謹細致,認真積極主動,學習能力強,性格開朗大方,具備責任心和團隊精神。