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職位名稱：西餐扒房廚師
職位描述：
1. 負(fù)責(zé)扒房的各類肉扒的制作和烹飪，掌握不同部位牛肉的處理、腌制及烹飪技巧，確保
出品口感和質(zhì)量；
2. 根據(jù)顧客要求調(diào)整牛扒的熟度，并控制出品時間，保證菜品的及時出餐；
3. 監(jiān)督扒類食材的存儲、準(zhǔn)備和處理，確保新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
4. 協(xié)助主廚完成菜品創(chuàng)意和口感的研發(fā)，確保餐廳菜品始終保持高水準(zhǔn)；
5. 保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，確保負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保始終保持干凈整潔；
6. 對設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保自己和他人的安全和健康；
職位要求：
1. 25-40 周歲，具有 3 年以上西餐廚師工作經(jīng)驗；
2. 必須能熟練使用炭烤爐、烤架等廚房設(shè)備，懂得制作熟成煙熏肉；
3. 熟悉西餐菜單和菜品結(jié)構(gòu)，能夠準(zhǔn)確地把握菜品口感和味道；
4. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神，能夠與廚房其他崗位緊密配合；
5. 具備良好的時間管理和抗壓能力，能夠在高峰時段確保出餐效率；
6. 能適應(yīng)輪班制工作時間，愿意在節(jié)假日和周末上班；
7. 若有一定英文基礎(chǔ)，和能使用英語交流的優(yōu)先考慮。
【上班時間】早10:00-19:00 兩次30分鐘休息，晚15:30-00:00，一次30分鐘休息（原本上到00:30之間會宿舍休息）
【薪資】5000-6000面試定薪，可包吃住，入職交廣州社保