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餐廳副經(jīng)理

3000-6000元

職位描述

酒店
餐廳副經(jīng)理是餐廳管理團隊的重要成員,主要協(xié)助餐廳經(jīng)理進行日常運營管理,其崗位職責如下:
協(xié)助運營管理
? 配合餐廳經(jīng)理制定餐廳的經(jīng)營計劃、目標和策略,并負責具體實施和監(jiān)督,確保各項指標順利完成。
? 在餐廳經(jīng)理不在時,承擔起餐廳的全面管理工作,處理日常事務(wù)和突發(fā)情況,保證餐廳正常運營。
服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督
? 監(jiān)督餐廳服務(wù)流程的執(zhí)行情況,確保服務(wù)人員按照標準為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),及時發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中的問題。
? 關(guān)注顧客反饋,親自處理重要顧客的投訴和建議,采取有效措施改進服務(wù)質(zhì)量,提高顧客滿意度和忠誠度。
人員管理與培訓(xùn)
? 協(xié)助經(jīng)理進行員工的招聘、選拔和錄用工作,為餐廳組建高素質(zhì)的服務(wù)團隊。
? 組織員工培訓(xùn),包括服務(wù)技能、產(chǎn)品知識、職業(yè)素養(yǎng)等方面的培訓(xùn),提升員工的業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)。
? 協(xié)助經(jīng)理對員工進行績效考核和評估,激勵員工積極工作,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表彰和獎勵,對存在問題的員工進行輔導(dǎo)和改進。
營銷與客戶關(guān)系維護
? 參與制定餐廳的營銷計劃和促銷活動方案,協(xié)助經(jīng)理組織實施,提高餐廳的知名度和市場份額。
? 建立和維護良好的客戶關(guān)系,定期與重要客戶溝通,了解客戶需求,提供個性化的服務(wù)和優(yōu)惠政策,促進客戶的再次消費。
成本控制與財務(wù)管理
? 協(xié)助經(jīng)理控制餐廳的運營成本,包括食材采購、人力成本、水電費等方面的控制,合理安排資源,提高餐廳的經(jīng)濟效益。
? 審核餐廳的各項費用支出,確保費用支出合理、合規(guī),協(xié)助經(jīng)理做好財務(wù)預(yù)算和決算工作。
其他工作
? 負責餐廳的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、人員安全等方面的管理,制定相應(yīng)的安全制度和應(yīng)急預(yù)案,并定期組織...
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工作地點

秦皇島市-昌黎縣-G228與昌黃路交叉路口往東南約190米

職位發(fā)布者

吳女士/人事經(jīng)理

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公司Logo秦皇島阿那亞商業(yè)管理有限公司
地處秦皇島黃金海岸的海邊社區(qū)阿那亞,成立于2013年,是一個有著優(yōu)美自然環(huán)境和人文空間、深厚情感價值和高度精神內(nèi)涵的生活方式品牌,提出“人生可以更美”的品牌號召,開展一系列有關(guān)“美好生活”的社區(qū)實踐。阿那亞已從最初的海邊社區(qū),成長為一個以社群為中心的,集文學(xué)、藝術(shù)、音樂、戲劇、影視、體育等多元內(nèi)容為一體的生活方式品牌。經(jīng)過多年探索,發(fā)展了四條業(yè)務(wù)線:文旅開發(fā)、全維運營、文化藝術(shù)、影視投資,以滿足用戶全方位的生活需求,打造整全的、高品質(zhì)的空間體系、配套服務(wù)以及文化藝術(shù)生活,探索更多元、更豐盈、更自由、更有活力的生活方式的可能性。
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