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一、區(qū)域運營管理

- 制定區(qū)域內(nèi)燒烤門店的經(jīng)營策略、銷售目標及推廣計劃，監(jiān)督各門店執(zhí)行并達成業(yè)績指標。
- 巡查區(qū)域內(nèi)門店的日常運營，包括食材品質(zhì)、燒烤出品標準、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等，確保符合品牌規(guī)范。
- 分析區(qū)域市場動態(tài)、競爭對手情況，及時調(diào)整經(jīng)營策略，提升區(qū)域內(nèi)門店的市場競爭力。

二、團隊管理與培訓

- 負責區(qū)域內(nèi)門店店長及員工的招聘、培訓、考核與激勵，提升團隊專業(yè)能力和服務(wù)意識。
- 協(xié)調(diào)解決門店團隊的矛盾與問題，營造積極的工作氛圍，提高團隊穩(wěn)定性。

三、成本與利潤管控

- 監(jiān)控區(qū)域內(nèi)各門店的食材采購、庫存管理、人力成本等，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升區(qū)域整體利潤率。
- 審核門店的財務(wù)報表，確保數(shù)據(jù)準確，及時發(fā)現(xiàn)并解決財務(wù)異常問題。

四、客戶關(guān)系維護

- 處理區(qū)域內(nèi)重大客戶投訴或糾紛，維護品牌口碑和客戶滿意度。
- 收集客戶反饋，推動門店改進產(chǎn)品和服務(wù)，提升客戶復購率。

五、品牌與安全管理

- 確保區(qū)域內(nèi)各門店嚴格執(zhí)行品牌VI、宣傳規(guī)范，維護品牌形象統(tǒng)一。
- 監(jiān)督門店落實消防安全、食品安全等規(guī)定，排查安全隱患，避免安全事故發(fā)生。