職位描述
中餐廚師全職
80-250人 午餐烹飪
協(xié)助主廚工作：協(xié)助主廚完成食材預處理以及菜品制作。在主廚不在時，能夠獨立主持廚房工作。
食材處理與加工：負責食材的切配加工，確保食材的規(guī)格和形狀符合烹飪要求。
菜品制作：按照標準菜譜和操作流程，獨立完成日常菜品的制作任務(wù)，保證菜品的質(zhì)量和出餐速度。
廚房衛(wèi)生與設(shè)備管理：
負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。
負責員工餐廳的衛(wèi)生管理，確保員工用餐環(huán)境的清潔與安全。
對廚房設(shè)備設(shè)施進行日常維護和管理。
成本控制：協(xié)助主廚控制食品成本，合理使用食材。
其他任務(wù)：完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
任職要求：
1、具有熟練的烹調(diào)技術(shù)；
2、掌握食堂各種灶具的使用；
3、具備較強的安全意識，會使用消防器材，會燒、燙傷的緊急處理；
4、具備較強的衛(wèi)生意識，有食品安全的基本知識；
5、責任心強，原則性強；
6、工作主動，具有吃苦耐勞的精神；
7、具有很強的成本意識，嚴格控制投放；
8、具有良好的執(zhí)行力，良好的溝通能力。
食材處理與加工：負責食材的切配加工，確保食材的規(guī)格和形狀符合烹飪要求。
菜品制作：按照標準菜譜和操作流程，獨立完成日常菜品的制作任務(wù)，保證菜品的質(zhì)量和出餐速度。
廚房衛(wèi)生與設(shè)備管理：
負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。
負責員工餐廳的衛(wèi)生管理，確保員工用餐環(huán)境的清潔與安全。
對廚房設(shè)備設(shè)施進行日常維護和管理。
成本控制：協(xié)助主廚控制食品成本，合理使用食材。
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1、具有熟練的烹調(diào)技術(shù)；
2、掌握食堂各種灶具的使用；
3、具備較強的安全意識，會使用消防器材，會燒、燙傷的緊急處理；
4、具備較強的衛(wèi)生意識，有食品安全的基本知識；
5、責任心強，原則性強；
6、工作主動，具有吃苦耐勞的精神；
7、具有很強的成本意識，嚴格控制投放；
8、具有良好的執(zhí)行力，良好的溝通能力。
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工作地點
肥東縣合肥大禹制藥有限公司
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合肥立方制藥股份有限公司
合肥立方制藥股份有限公司是一家以藥品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提取分離為一體的股份制醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)企業(yè)，旗下?lián)碛卸嗉疑a(chǎn)企業(yè)和一家醫(yī)藥銷售企業(yè)。員工700余人，已取得非洛地平等近百個藥品生產(chǎn)批文，總經(jīng)銷、代理、配送上千種品種規(guī)格的藥品，同時建立了覆蓋全國的終端推廣網(wǎng)絡(luò),為安徽省創(chuàng)新型企業(yè)。立方股份積極倡導“按章辦事，按程序辦事，滿負荷工作，為人以誠，為事以專”的企業(yè)文化，追求以效率為核心的制度化管理，遵循“營銷即服務(wù)”的營銷理念，以人類健康事業(yè)為己任，以科技創(chuàng)新作為企業(yè)提升效率的第一動力，始終為提升人類生命價值和生活品質(zhì)而不懈努力。公司先后獲得高新技術(shù)企業(yè)、合肥市創(chuàng)新型企業(yè)認證、2009-2010年安徽省醫(yī)藥質(zhì)量管理獎，是安徽省食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)管理、效益“雙優(yōu)企業(yè)”、中國農(nóng)業(yè)銀行安徽省分行AAA級信用企業(yè)、2010年中國(中部)最具投資潛質(zhì)創(chuàng)新企業(yè)十強?！傲⒎健鄙虡吮徽J定為中國馳名商標。立方股份將發(fā)揮全體員工的智慧和行業(yè)骨干企業(yè)優(yōu)勢，務(wù)實創(chuàng)新，加快發(fā)展，用過硬的服務(wù)品質(zhì)，站在時代潮頭，與供應(yīng)商、分銷商、醫(yī)院和零售終端等合作伙伴精誠合作，同心締造利益共同體，為人類健康事業(yè)作出更大貢獻。
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