崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂面點(diǎn)制作、保證及時開餐及膳食質(zhì)量;
2、確保就餐環(huán)境、廚房衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)等;
3、合理使用材料,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu);
4、會做包子、餃子、花卷、水煎包、花樣饅頭,蔥油餅、炸油條、手搟面、 流沙包、奶黃包、小面包、蛋糕,蛋撻等各類面點(diǎn) ;
二、任職要求:
1、年齡55歲以下,身體健康;
2、具有良好的廚師素養(yǎng)和對廚師崗位的熱愛;