崗位職責(zé):
1、監(jiān)督管理前廳的日常經(jīng)營工作;
2、對前廳人員進(jìn)行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行;
3、認(rèn)真聽取店長落實下達(dá)的各項任務(wù);
4、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營銷推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量
5、主動與客人溝通,虛心接受客人意見,處理客人投訴,并立即采取切實可行的解決方法;
6、做好當(dāng)天營業(yè)情況記錄,對每天值班工作進(jìn)行檢查,做好每周和月工作總結(jié);
7、熟悉餐廳設(shè)施、設(shè)備的陳列位置、做好維護(hù)保養(yǎng),確保餐廳正常安全運營;
8、主持召開餐前會,傳達(dá)上級指示,做好餐前準(zhǔn)備和餐后收尾檢查工作,并在餐后作出總結(jié)。
任職要求:
1、年齡在25--40歲,身體健康,形象氣質(zhì)佳,性格開朗;
2、3年以上餐飲中層管理經(jīng)驗,形象氣質(zhì)佳;
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的專業(yè)知識;
4、具備較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力;
5、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力;
6、有較強(qiáng)的帶團(tuán)隊能力。
職位福利:包吃、包住、員工旅游、帶薪年假、績效獎金、繳納五險、節(jié)日福利
職位亮點:持股分紅,系統(tǒng)全面的職業(yè)培訓(xùn)