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1.運(yùn)營(yíng)工作： （1）做好自營(yíng)及平臺(tái)餐廳、商戶月度營(yíng)收分析，通過(guò)篩選商戶、更新經(jīng)營(yíng)品類，對(duì)KPI任務(wù)跟進(jìn)督查負(fù)責(zé)； （2）做好項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)分析定期開展，為項(xiàng)目業(yè)績(jī)提升及品牌優(yōu)化等提供建設(shè)性意見與建議，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理情況提出解決方案、提升方案與落實(shí)工作負(fù)責(zé)； （3）協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)目商戶投訴的及時(shí)處理，并協(xié)調(diào)處理各項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)營(yíng)問題，對(duì)商戶正常運(yùn)營(yíng)保障等工作負(fù)責(zé)。 2.商戶管理： （1）依據(jù)管理要求，按照月度、周、日工作部署計(jì)劃性做好商戶行為管理、履約情況、服務(wù)質(zhì)量管控、食品安全、消防安全等監(jiān)督管理工作的開展，對(duì)其運(yùn)營(yíng)的合規(guī)性負(fù)責(zé)； （2）做好區(qū)域商戶溝通座談會(huì)，對(duì)商業(yè)管理制度要求進(jìn)行宣導(dǎo)，對(duì)商戶經(jīng)營(yíng)合規(guī)合法監(jiān)管負(fù)責(zé)； （3）按照國(guó)家相關(guān)食品安全法規(guī)定，做好對(duì)餐廳、平臺(tái)商戶食品留樣、烹調(diào)操作區(qū)域衛(wèi)生情況及餐具洗消等工作的開展情況進(jìn)行督查，對(duì)各餐廳、商戶店內(nèi)菜品質(zhì)量?jī)r(jià)格進(jìn)行管控負(fù)責(zé)。 3.日常工作： （1）做好分管項(xiàng)目日常運(yùn)營(yíng)管理、文件擬定、處罰通告、工作聯(lián)系函擬定等工作，對(duì)其工作順利開展負(fù)責(zé)； （2）做好自營(yíng)及平臺(tái)公司合同管理、人員等相關(guān)信息收集，對(duì)臺(tái)賬建立及更新的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)； （3）做好部門各區(qū)域內(nèi)固定資產(chǎn)的調(diào)撥、更新，對(duì)其及時(shí)性、規(guī)范性負(fù)責(zé)。 4.后勤工作： （1）做好部門月度、季度、年度預(yù)算工作，對(duì)其提報(bào)的相關(guān)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)； （2）做好部門各項(xiàng)目商戶退場(chǎng)費(fèi)用的核算及退費(fèi)工作，對(duì)其及時(shí)性及準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)； （3）做好部門各項(xiàng)目數(shù)據(jù)核算，并制定各項(xiàng)目營(yíng)業(yè)額結(jié)算報(bào)表，對(duì)營(yíng)業(yè)額結(jié)算工作負(fù)責(zé)； （4）做好整理部門各項(xiàng)目每日、月、季度、半年、年度收入統(tǒng)計(jì)匯總及相關(guān)收入指標(biāo)完成情況，對(duì)整理的及時(shí)性負(fù)責(zé)； （5）做好各項(xiàng)線上審批流程提交，查看線上審批流程進(jìn)度，并跟蹤提醒相關(guān)節(jié)點(diǎn)負(fù)責(zé)人，對(duì)其完成度、及時(shí)性負(fù)責(zé)； （6）做好起草部門各類報(bào)告文件，對(duì)部門各類文件歸檔整理負(fù)責(zé)； （7）做好部門行政類工作（數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、文件起草、合同檔案管理），對(duì)其工作的及時(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 5.配合完成相應(yīng)的招商工作。