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崗位職責(zé)：
1、制定生鮮產(chǎn)品的驗收標(biāo)準(zhǔn)（如外觀、新鮮度、農(nóng)殘檢測）。
2、 定期檢查供應(yīng)商原料、生產(chǎn)加工、分揀包裝等環(huán)節(jié)。
3、處理異常問題（如腐損、客訴），推動整改措施。
4、確保符合《食品安全法》及HACCP、ISO22000等體系要求。
5、協(xié)助通過第三方審核及行業(yè)認(rèn)證。
6、分析質(zhì)檢數(shù)據(jù)（如損耗率、退貨率），優(yōu)化采購和庫存策略。
7、定期組織食品安全培訓(xùn)，提升一線員工（采購、倉儲、配送）的質(zhì)量意識。