1、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)過程監(jiān)控，指導(dǎo)、督促、檢查各部門做好認(rèn)證相關(guān)記錄；
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工各工序工藝執(zhí)行情況的監(jiān)督檢驗(yàn)；
3、負(fù)責(zé)對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控與記錄工作；
4、監(jiān)督指導(dǎo)生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)要求進(jìn)行，重點(diǎn)檢查產(chǎn)品配料、操作工藝；
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)異常情況的稽核及匯報(bào)；
6、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過程中工藝技術(shù)文件適用性的檢查驗(yàn)證，現(xiàn)場(chǎng)異常品的協(xié)助處理，生產(chǎn)中產(chǎn)品品質(zhì)稽核；
7、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)使用的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格原料,負(fù)責(zé)提供退庫驗(yàn)證記錄。
8、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的半成品、成品的檢查，對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的不合格品進(jìn)行控制。
任職要求：1、熟練掌握食品安全法律法規(guī)、工廠體系認(rèn)證、質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)；
2、有現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉公司所在行業(yè)的專業(yè)知識(shí)；
食品檢測(cè)及管理、食品安全與檢測(cè)、食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)、食品科學(xué)與工程類、生物科學(xué)類、化學(xué)工程類、生物醫(yī)學(xué)工程類等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
同職能類崗位1年（含）以上工作經(jīng)驗(yàn)視同專業(yè)符合。