職位描述
中餐廳食堂切配工洗碗工打荷工
崗位職責：
1.負責食材的驗收，仔細檢查采購回來的食材，確保質量新鮮、數量準確、無變質情況。
2. 按食譜要求對食材進行清洗、切配等預處理工作，保證食材的清潔衛(wèi)生和切配規(guī)格符合烹飪要求。
3. 合理存儲食材，根據食材的特性分類存放，確保食材的新鮮度和安全性，防止浪費。
4. 用餐結束后，及時清理餐具，將餐具送至清洗區(qū)進行清洗消毒，保持環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
5.定期對廚房進行全面清潔，包括地面、墻面、爐灶、冰箱等設備的清潔，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。
6. 完成上級領導交辦的其他任務。
1.負責食材的驗收，仔細檢查采購回來的食材，確保質量新鮮、數量準確、無變質情況。
2. 按食譜要求對食材進行清洗、切配等預處理工作，保證食材的清潔衛(wèi)生和切配規(guī)格符合烹飪要求。
3. 合理存儲食材，根據食材的特性分類存放，確保食材的新鮮度和安全性，防止浪費。
4. 用餐結束后，及時清理餐具，將餐具送至清洗區(qū)進行清洗消毒，保持環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
5.定期對廚房進行全面清潔，包括地面、墻面、爐灶、冰箱等設備的清潔，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。
6. 完成上級領導交辦的其他任務。
工作地點
石家莊裕華區(qū)河北旅投·寸草春暉康養(yǎng)護理
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河北源達信息技術股份有限公司
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