職位描述
餐飲服務養(yǎng)老/孤兒/看護
1、了解當餐的預定情況，明確工作內(nèi)容。
2、檢查餐前的準備工作及傳菜員的服務用品是否齊備。
3、開餐中帶領傳菜員按服務標準，服務程序及時準確地為客人上菜。
4、及時將前臺客人用餐情況向廚房報告，將廚房的缺菜情況傳達至前臺。
5、做好傳菜人員的在崗培訓工作。
6、餐后做好交接班，檢查所負責區(qū)域內(nèi)的設備、設施及衛(wèi)生狀況。
7、監(jiān)督飯菜質(zhì)量，對有質(zhì)量問題的成品，有權(quán)暫停服務，并及時匯報。
8、檢查點菜時間，督促、調(diào)節(jié)上菜速度。
9、開餐中根據(jù)客人就餐情況及時調(diào)整傳菜員的內(nèi)部分工和補位。
任職要求：
1、有餐飲管理經(jīng)驗，
2、性格開朗，有經(jīng)營意識
五險一金、包吃住、節(jié)假日福利等
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工作地點
長沙寧鄉(xiāng)市魚藝福寧鄉(xiāng)善孝堂頤養(yǎng)中心
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湖南善孝堂養(yǎng)老服務有限公司善孝堂養(yǎng)老是一家集機構(gòu)養(yǎng)老、社區(qū)居家、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、中醫(yī)診療、老年餐飲等業(yè)務為一體的綜合性養(yǎng)老品牌?，F(xiàn)運營5家養(yǎng)老機構(gòu)、12家居家養(yǎng)老服務中心、2家中醫(yī)門診、3家老年餐飲門店，運營床位560張。2022年，善孝堂撈刀河機構(gòu)和開福區(qū)社會福利中心將投入使用，床位規(guī)模將突破1000張。善孝堂秉承善孝、感恩、責任、執(zhí)著的服務理念，以“中醫(yī)+養(yǎng)老”為服務特色，專注服務康復型、失能型、失智型老人。致力于為老年人提供高效、貼心的養(yǎng)老服務。
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