崗位職責(zé):
1、跟進(jìn)管轄店鋪,督促月度目標(biāo)銷售額達(dá)成;
2、落實(shí)餐飲項(xiàng)目的招商對(duì)接工作、負(fù)責(zé)餐飲組的月度銷售效益分析報(bào)告數(shù)據(jù)的整理;
3、負(fù)責(zé)管轄店鋪產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、店面形象提升、餐飲商戶人員的培訓(xùn)管理、店鋪的定期安全檢查工作;
4、跟進(jìn)游客就餐滿意度調(diào)查工作,推動(dòng)執(zhí)行產(chǎn)品優(yōu)化、服務(wù)提升方案;
5、參與對(duì)本地餐飲行業(yè)的調(diào)研工作,尋找符合景區(qū)客源需求特點(diǎn)的網(wǎng)紅、特色品種;
6、落實(shí)商戶營銷活動(dòng),調(diào)動(dòng)商戶資源。
任職要求:
1、較強(qiáng)的溝通能力和各部門協(xié)作能力;
2、數(shù)據(jù)分析能力和CAD的基本操作;
3、工商管理的相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和相關(guān)的消防安全要求。