雇員點評標簽
職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)甜品烘焙
職責(zé)描述：
1、領(lǐng)導(dǎo)和管理研發(fā)團隊:負責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理研發(fā)團隊，確保團隊成員的工作目標與公司目標保持一致。鼓勵團隊合作，促進創(chuàng)新和知識分享。
2、制定研發(fā)策略:根據(jù)市場需求和公司發(fā)展目標制定研發(fā)策略，包括確定研發(fā)項目的優(yōu)先級、資源分配和時間表。
3、開發(fā)新產(chǎn)品:負責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品，包括新口味、新配方和新工藝。研究市場趨勢和競爭對手，確保新產(chǎn)品具有市場競爭力。與銷售團隊和市場部門緊密合作，了解客戶需求，確保新產(chǎn)品符合市場需求。
4、改良現(xiàn)有產(chǎn)品:不斷改良現(xiàn)有產(chǎn)品，以保持其競爭力。這可能涉及到調(diào)整配方、改進工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量等。與生產(chǎn)團隊合作，確保改良后的產(chǎn)品可以批量生產(chǎn)
5、監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)過程:監(jiān)督整個產(chǎn)品研發(fā)過程，包括從市場調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計、工藝開發(fā)到產(chǎn)品試制和生產(chǎn)。確保項目按時完成，并保持與團隊成員和其他部門的有效溝通
6、質(zhì)量控制:確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標準和法規(guī)要求。建立并執(zhí)行質(zhì)量控制流程，監(jiān)測產(chǎn)
品質(zhì)量，并及時解決質(zhì)量問題。
7、文檔管理:確保研發(fā)過程中的所有文檔和資料準確記錄和保存。編寫和更新研發(fā)報告和相關(guān)文件。
8、技術(shù)支持:向生產(chǎn)部門和銷售團隊提供技術(shù)支持，解答他們在產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售過程中的問題。為客戶提供技術(shù)咨詢和支持，解決他們的問題和需求。
任職要求
1、35歲以下，大專以上學(xué)歷，食品工程等烘焙相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、對中/西點的特性、工藝、原料等經(jīng)驗豐富，駕輕就熟；
3、充分理解項目的整體規(guī)劃，保證新品研發(fā)效率與穩(wěn)定復(fù)制；
4、具有便利店系統(tǒng)烘焙工廠生產(chǎn)管理或研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先；
1、領(lǐng)導(dǎo)和管理研發(fā)團隊:負責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理研發(fā)團隊，確保團隊成員的工作目標與公司目標保持一致。鼓勵團隊合作，促進創(chuàng)新和知識分享。
2、制定研發(fā)策略:根據(jù)市場需求和公司發(fā)展目標制定研發(fā)策略，包括確定研發(fā)項目的優(yōu)先級、資源分配和時間表。
3、開發(fā)新產(chǎn)品:負責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品，包括新口味、新配方和新工藝。研究市場趨勢和競爭對手，確保新產(chǎn)品具有市場競爭力。與銷售團隊和市場部門緊密合作，了解客戶需求，確保新產(chǎn)品符合市場需求。
4、改良現(xiàn)有產(chǎn)品:不斷改良現(xiàn)有產(chǎn)品，以保持其競爭力。這可能涉及到調(diào)整配方、改進工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量等。與生產(chǎn)團隊合作，確保改良后的產(chǎn)品可以批量生產(chǎn)
5、監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)過程:監(jiān)督整個產(chǎn)品研發(fā)過程，包括從市場調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計、工藝開發(fā)到產(chǎn)品試制和生產(chǎn)。確保項目按時完成，并保持與團隊成員和其他部門的有效溝通
6、質(zhì)量控制:確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標準和法規(guī)要求。建立并執(zhí)行質(zhì)量控制流程，監(jiān)測產(chǎn)
品質(zhì)量，并及時解決質(zhì)量問題。
7、文檔管理:確保研發(fā)過程中的所有文檔和資料準確記錄和保存。編寫和更新研發(fā)報告和相關(guān)文件。
8、技術(shù)支持:向生產(chǎn)部門和銷售團隊提供技術(shù)支持，解答他們在產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售過程中的問題。為客戶提供技術(shù)咨詢和支持，解決他們的問題和需求。
任職要求
1、35歲以下，大專以上學(xué)歷，食品工程等烘焙相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、對中/西點的特性、工藝、原料等經(jīng)驗豐富，駕輕就熟；
3、充分理解項目的整體規(guī)劃，保證新品研發(fā)效率與穩(wěn)定復(fù)制；
4、具有便利店系統(tǒng)烘焙工廠生產(chǎn)管理或研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先；
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工作地點
馬鞍山和縣安徽中商央廚食品有限公司
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職位發(fā)布者
高會會/人事經(jīng)理
立即溝通
雨潤集團雨潤控股集團是一家集食品、物流、商業(yè)、旅游、地產(chǎn)、建設(shè)和金融等七大產(chǎn)業(yè)于一體的多元化大型民營企業(yè)集團，成立于1993年，總部位于江蘇南京，下屬子（分）公司300多家，遍布全國30個省、直轄市和自治區(qū)。企業(yè)綜合實力在中國企業(yè)500強、中國制造業(yè)500強和中國民營企業(yè)500強中均排名前列。雨潤集團旗下現(xiàn)有雨潤食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）兩家上市公司。雨潤食品始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的理念，創(chuàng)建了一條從源頭到終端的安全食品鏈。目前集團生豬屠宰產(chǎn)能達到同行業(yè)前列；同時擁有“雨潤”、“哈肉聯(lián)”兩個中國馳名商標和一個中華百年老字號。雨潤牌低溫肉制品市場占有率連續(xù)20余年位列全國第一，高星級酒店市場份額達70%以上。雨潤物流按照“基地直供、廠家直銷、終端配送、電子結(jié)算、全國連鎖”的新模式，建立以大型全球采購中心為軸心、以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和銷售地市場為節(jié)點，覆蓋國內(nèi)30個省會城市、300個地級市、3000個產(chǎn)銷基地的全球農(nóng)產(chǎn)品物流采購供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。2018年，雨潤物流實現(xiàn)交易額1800億元。雨潤商業(yè)以南京中央商場為平臺，以連鎖百貨和城市商業(yè)綜合體為重點，大力實施“內(nèi)涵式增長與外延式擴張”同步發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高連鎖百貨的專業(yè)化、標準化、信息化程度，著力打造最具競爭力的行業(yè)龍頭和標桿。雨潤地產(chǎn)專注于精雕細琢的五星級品質(zhì)和五星級服務(wù)，形成了精品住宅、商業(yè)地產(chǎn)、物流地產(chǎn)、旅游地產(chǎn)四大產(chǎn)品體系，綜合實力躋身全國百強，成為國內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ姆康禺a(chǎn)企業(yè)。雨潤緊緊圍繞“衣食住行”等民生產(chǎn)業(yè)，以真誠和責(zé)任，為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，營造更健康、更舒適的高品質(zhì)生活。雨潤始終懷著“反哺社會”之心，不斷參與各類社會公益和慈善事業(yè)。在汶川地震、舟曲泥石流等自然災(zāi)害面前，雨潤“同心幫千戶特困家庭”等公益工程中慷慨解囊，各類捐贈累計近4億元，榮獲“中國十大慈善企業(yè)”、“抗震救災(zāi)先進集體”、“中華慈善獎”等多項殊榮。雨潤積極參與光彩事業(yè)，發(fā)揮“國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”的帶動作用，在“老、少、邊、窮”地區(qū)投資300多億元建廠100多家，幫助農(nóng)民增收致富，每年可直接帶動900萬戶、4500萬農(nóng)民實現(xiàn)增收，增收總額超過150億元。作為引領(lǐng)中國民族工業(yè)的龍頭，雨潤將始終秉持“堅韌、進取、挺直、敢當”的企業(yè)精神，立足中國，放眼世界，以邁進世界500強為目標，努力打造最值得尊敬的百年品牌！
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