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青島涵島集團(tuán)公司簡(jiǎn)介“中國(guó)非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國(guó)總部”活動(dòng)合作單位青島涵島集團(tuán)全稱“青島涵島品牌管理集團(tuán)有限公司”，坐落于國(guó)際性港口城市青島，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易、餐飲于一體的集團(tuán)化企業(yè)。集團(tuán)旗下設(shè)有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）、山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）、青島拓鑫涵島國(guó)際貿(mào)易有限公司、青島拓鑫餐飲管理有限公司、青島涵發(fā)食品研究院等全資子公司。2014年6月，青島涵島集團(tuán)由中國(guó)面點(diǎn)大師毛崇發(fā)、于立紅共同創(chuàng)建。創(chuàng)始人毛崇發(fā)先生和于立紅女士分別拜于中華烹飪界泰斗高炳義先生與中華國(guó)寶級(jí)面點(diǎn)大師陳秀英女士門(mén)下為正式弟子，多年來(lái)傳承中華傳統(tǒng)面點(diǎn)技藝，堅(jiān)持創(chuàng)新面點(diǎn)研發(fā)，致力于民族品牌建設(shè)與中華飲食文化的弘揚(yáng)。集團(tuán)擁有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）和山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）兩處集辦公、研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢等多功能性生產(chǎn)基地。青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）作為集團(tuán)總部，坐落于青島膠州市里岔鎮(zhèn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，占地面積42畝，具備大型低溫純凈水凈化設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室及冷鏈物流體系。公司具有強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，具備標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)能力。山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）坐落于淄博市綜合保稅區(qū)，隸屬于青島涵島集團(tuán)，廠區(qū)于2023年8月投產(chǎn)，建有具備歐盟標(biāo)準(zhǔn)及出口資質(zhì)的生產(chǎn)車(chē)間5500平方米，手工制作日產(chǎn)能達(dá)15噸，年產(chǎn)能達(dá)5500噸。企業(yè)嚴(yán)格規(guī)范車(chē)間生產(chǎn)加工流程，應(yīng)有極其專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與精密的檢測(cè)儀器。歷經(jīng)十余載的發(fā)展與沉淀，集團(tuán)擁有“涵島”、“于四姐”、“胖飽飽”三大自主品牌。其中“涵島”品牌以樹(shù)立水餃行業(yè)標(biāo)桿為使命，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)以手工海鮮水餃為主的面點(diǎn)產(chǎn)品；“于四姐”品牌定位高端生態(tài)有機(jī)食材，走健康養(yǎng)生品牌之路；“胖飽飽”兒童水餃精選南北極深海魚(yú)、優(yōu)質(zhì)牛肉、生態(tài)豬肉為原材料，專注于兒童健康成長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配比。