工作職責(zé):
1、熟悉食品行業(yè),完成日常的營養(yǎng)咨詢和營養(yǎng)配餐工作;
2、熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與相關(guān)基礎(chǔ)藥理知識(shí),掌握本崗位各項(xiàng)操作規(guī)范;
3、能熟練根據(jù)不同的顧客群體按年齡、職業(yè)、地區(qū)分類,并根據(jù)不同顧客的營養(yǎng)要求和特點(diǎn),分析各類人群的飲食傾向,進(jìn)行健康飲食方案的研究與膳食食譜的編寫等;
4、對(duì)每道菜肴進(jìn)行營養(yǎng)素標(biāo)注,包括營養(yǎng)素含量、口味特點(diǎn)、適宜人群或不適宣人群等詳細(xì)信息;
5、根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品開發(fā)所需,設(shè)計(jì)食養(yǎng)科普、營養(yǎng)推廣方案,編寫營養(yǎng)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、健康知識(shí)培訓(xùn)課件;
6、不定期進(jìn)行膳食調(diào)查,不斷改進(jìn)及開發(fā)新菜式;
7、對(duì)營養(yǎng)餐制作過程進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)餐前檢查,嚴(yán)格檢查執(zhí)行營養(yǎng)膳食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及正確的烹調(diào)方法,確保食品安全、衛(wèi)生等。
任職要求
1、有營養(yǎng)師證,大專及以上學(xué)歷,食品研發(fā)等相關(guān)專業(yè);
2、有3年相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品加工工藝、食品健康營養(yǎng)、食品營養(yǎng)特性;
3、熱愛健康管理事業(yè),有團(tuán)隊(duì)精神,工作效率高,執(zhí)行力強(qiáng),擅于學(xué)習(xí)。
職位福利:績效獎(jiǎng)金、包吃、帶薪年假、定期體檢、節(jié)假日福利