通過(guò)專業(yè)、精準(zhǔn)的質(zhì)量控制活動(dòng)與深入的根本原因分析,確保公司“每日?qǐng)?jiān)果”等核心產(chǎn)品的安全與穩(wěn)定,直接守護(hù)品牌聲譽(yù),并驅(qū)動(dòng)質(zhì)量成本優(yōu)化與流程持續(xù)改進(jìn)。
主要職責(zé):
①品控體系建設(shè):?建立、維護(hù)并持續(xù)優(yōu)化符合認(rèn)證要求的整合型質(zhì)量管理體系。
②全鏈路質(zhì)量管控:
源頭管理:? 主導(dǎo)全球優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地的供應(yīng)商準(zhǔn)入、審核與績(jī)效管理,建立嚴(yán)格的原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),確保供應(yīng)鏈可追溯。
過(guò)程控制:? 全面負(fù)責(zé)公司自建的多座工廠的生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制。對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控,確保產(chǎn)品符合工藝標(biāo)準(zhǔn)。
成品放行:? 貫徹高標(biāo)準(zhǔn)出廠檢驗(yàn)制度,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與安全指標(biāo)擁有最終放行權(quán)。
③團(tuán)隊(duì)、風(fēng)險(xiǎn)與合規(guī):參與打造專業(yè)、高效的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì),建立全員質(zhì)量培訓(xùn)與文化。
④構(gòu)建質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)急處理機(jī)制,主導(dǎo)重大質(zhì)量異常、客戶投訴及食品安全事件的調(diào)查與閉環(huán)整改。
⑤持續(xù)改進(jìn)與數(shù)字化:? 基于質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,驅(qū)動(dòng)流程優(yōu)化與質(zhì)量成本降低;探索應(yīng)用數(shù)字化工具提升質(zhì)量管控效率與產(chǎn)品追溯能力。
經(jīng)驗(yàn)與專業(yè):
行業(yè)經(jīng)驗(yàn):? 5年以上食品行業(yè)(休閑零食、堅(jiān)果炒貨領(lǐng)域尤佳)質(zhì)量技術(shù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
專業(yè)知識(shí):? 精通食品理化與微生物檢驗(yàn)方法及實(shí)驗(yàn)室管理;深刻理解并能應(yīng)用ISO9001等食品安全與質(zhì)量管理體系的核心原理;熟悉《食品安全法》及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)戰(zhàn)技能:? 具備豐富的現(xiàn)場(chǎng)品控經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成原料驗(yàn)收、過(guò)程監(jiān)控(CCP點(diǎn))、成品放行等全流程質(zhì)量控制活動(dòng)。能熟練操作常用檢測(cè)儀器,并解讀復(fù)雜數(shù)據(jù)。
教育背景:? 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、質(zhì)量與安全、生物工程、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
我們?cè)趯ふ乙晃荒茉|(zhì)量技術(shù)深處,用專業(yè)捍衛(wèi)沃隆品質(zhì)生命的實(shí)戰(zhàn)型專家。你加入后,我們會(huì)一起關(guān)注:
質(zhì)量結(jié)果與安全(產(chǎn)品出廠合格率、重大質(zhì)量/食品安全事故數(shù)、原料批次驗(yàn)收合格率)
過(guò)程控制與執(zhí)行(生產(chǎn)過(guò)程稽查覆蓋率與符合率、檢驗(yàn)計(jì)劃完成率與及時(shí)性、質(zhì)量數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性)
問(wèn)題解決與響應(yīng)(質(zhì)量異常閉環(huán)時(shí)間、客戶投訴處理滿意度/重復(fù)投訴率)
改進(jìn)與專業(yè)貢獻(xiàn)(質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目參與/主導(dǎo)、培訓(xùn)與知識(shí)傳遞)