崗位職責(zé):
1.依據(jù)生產(chǎn)工作安排,嚴(yán)格按照SOP的操作要求完成指定品種蛋白的發(fā)酵工作;獨(dú)立進(jìn)行復(fù)蘇、培養(yǎng)、發(fā)酵相關(guān)設(shè)備的操作等;
2. 負(fù)責(zé)進(jìn)行物料準(zhǔn)備、培養(yǎng)基配制、發(fā)酵罐滅菌、菌種制備、接種發(fā)酵培養(yǎng)、發(fā)酵過(guò)程調(diào)控、采樣檢測(cè)及數(shù)據(jù)記錄等;
3.熟悉發(fā)酵安全生產(chǎn)要點(diǎn),能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決發(fā)酵過(guò)程中相關(guān)設(shè)備和技術(shù)問(wèn)題,能及時(shí)對(duì)發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行分析,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追蹤、詳細(xì)記錄并進(jìn)行合理的判斷及處理措施;
4.配合相關(guān)人員進(jìn)行菌種制備工藝、發(fā)酵工藝的優(yōu)化改進(jìn)、放大及驗(yàn)證工作;
5.發(fā)酵產(chǎn)物的處理、儲(chǔ)存,廢液的處理等;
6.負(fù)責(zé)本崗位相關(guān)設(shè)備的日常保養(yǎng)與維護(hù),出現(xiàn)故障或隱患及時(shí)上報(bào);
7.填寫(xiě)生產(chǎn)過(guò)程中所涉及的各項(xiàng)記錄:如批生產(chǎn)記錄、相關(guān)儀器的清潔和使用記錄等。
任職要求:
1、統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,發(fā)酵工程、生物工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè);
2、能夠適應(yīng)倒班(通宵夜班)生產(chǎn)、工藝優(yōu)化等工作;
3、對(duì)微生物發(fā)酵有理論和實(shí)操經(jīng)驗(yàn),熟悉微生物(大腸桿菌、酵母等)的培養(yǎng),發(fā)酵罐的操作、工作原理及結(jié)構(gòu)等;能分析發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象,參與解決發(fā)酵過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題
4、具有較強(qiáng)的分析判斷能力,邏輯思維能力強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng),有團(tuán)隊(duì)合作精神,溝通表達(dá)能力良好,主動(dòng)積極,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
5、有5~50L重組大腸桿菌高密度發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)、熟悉醫(yī)療器械質(zhì)量相關(guān)管理體系ISO13485和相關(guān)法律法規(guī)優(yōu)先考慮;
6、熟練使用office辦公軟件。