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大酒店經理工作職責
1．制定酒店業(yè)務規(guī)劃、經營方針，經集團公司或董事會確定后組織實施；
2．制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經營管理狀況和市場發(fā)展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態(tài)；
3．定期分析財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本；
4．審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件；
5．處理酒店重大突發(fā)事件；
6．主持酒店的基本團隊建設、規(guī)范內部管理，擬訂酒店內部管理機構設置方案和基本管理制度；
7．決定中高管理層崗位的人事調動，對中高管理職位者的工作進行監(jiān)督、指導、獎懲。